Opravdu se po pomerančovém džusu tloustne? Co byste měli vědět, než ho vyřadíte ze snídaně

Než si uděláme jasno, je třeba vědět, co sklenice pomerančového džusu skutečně obsahuje.

Většinu tvoří voda, ale obsahuje také:

• přírodní cukry (fruktózu)
• vitamin C
• antioxidanty (flavonoidy)
• některé minerální látky, například draslík

Malá sklenice (100 až 150 ml) obsahuje přibližně 12 až 15 g cukru.

Tento cukr je sice přírodní, ale pořád je to cukr. A právě o to jde.

Navzdory některým rozšířeným představám pomerančový džus sám o sobě nezpůsobuje přibírání na váze.

Není to potravina, po které se tloustne, ale může přispět k nadměrnému příjmu energie… pokud ho konzumujeme nevhodně.

Jak připomíná dietoložka Ariane Grumbachová, záleží na:

• množství
• četnosti konzumace
• a zbytku jídelníčku

Občasná malá sklenice se do vyváženého jídelníčku bez problémů hodí.

Právě tady často nastává problém.

Vypít pomerančový džus je velmi snadné… a příliš nezasytí. Snadno tak můžeme vypít jednu sklenici za druhou, aniž bychom si to uvědomili.

Na rozdíl od celého pomeranče džus nezasytí.

Proč? Protože obsahuje velmi málo vlákniny.

A právě vláknina:

• zpomaluje vstřebávání cukru
• prodlužuje pocit sytosti
• omezuje návaly hladu

Jde o zásadní srovnání.

Celý pomeranč:

• obsahuje vlákninu
• vyžaduje žvýkání
• navozuje pocit sytosti

Pomerančový džus:

• se rychle vstřebává
• obsahuje méně vlákniny
• způsobuje rychlejší vzestup hladiny cukru v krvi

Při stejném množství zasytí celé pomeranče lépe.

Proto se jim často dává přednost.

Dobrou zprávou je, že ho můžete dál pít ráno.

Roli hraje denní doba.

Ráno tělo snáze využije energii z cukrů, zejména pokud jste potom aktivní.

Naopak večer je větší pravděpodobnost, že se tyto cukry uloží, pokud je tělo nevyužije.

Malá sklenice při snídani je tedy nejvhodnější volbou.

Ne… ale ani to není jeho úkolem.

Pomerančový džus není „spalovač tuků“ a nepomáhá hubnout. Může však být součástí úpravy jídelníčku.

Například:

• jako náhrada kaloricky vydatnější svačiny
• pro doplnění vitaminů
• nebo místo průmyslově vyráběných slazených nápojů

I tady záleží na celkovém kontextu.

Pokud je pomerančový džus někdy kritizován, je to především kvůli určitým zvyklostem.

Zde jsou nejčastější úskalí:

• pití několika sklenic denně
• nahrazování celého ovoce džusem
• výběr průmyslových džusů s přidaným cukrem
• pití samotného džusu bez dalších potravin

Tyto návyky mohou vést k nadbytku kalorií.

Dobrou zprávou je, že ho nemusíte vyřazovat.

Díky několika jednoduchým zásadám si ho můžete dál dopřávat:

• omezit se na malou sklenici (100 až 150 ml)
• dávat přednost čerstvě vymačkanému džusu
• vyhýbat se příliš sladkým průmyslově vyráběným variantám

Kombinujte ho s bílkovinami nebo vlákninou.

Například s:

• bílým jogurtem
• ovesnými vločkami
• hrstí ořechů

Pomůže to omezit prudké výkyvy hladiny cukru v krvi a zvýšit pocit sytosti.

Rozhodně ne.

Pomerančový džus není nepřítel… jen je třeba ho konzumovat s rozumem.

Ve výživě obvykle není třeba žádné potraviny zakazovat, spíše upravit své návyky.