Léto s broskvemi: našich 8 oblíbených receptů, jak si je vychutnat!
Sladká, šťavnatá a krásně měkká… Broskev patří k ovoci, na které se každé léto netrpělivě těšíme. Připomíná nám svačiny na zahradě, sluncem zalité trhy a jemné, voňavé dezerty. Broskve si ale nemusíme vychutnávat jen samotné – skvěle se hodí i do mnoha sladkých i slaných receptů.
Abychom toto letní ovoce náležitě oslavili, přinášíme výběr receptů, které mu dělají čest. Ovocné saláty, rychlé dezerty, vláčné koláče… tolik nápadů, jak si broskve vychutnat v nejrůznějších podobách a podělit se o ně při pikniku, lehkém obědě nebo vydatné svačině ;)
Objevte naše recepty:
Připravte si letní ovocný salát , který je jednoduchý a plný chuti! Broskve, meruňky, maliny a trocha limetky vytvoří šťavnatou a voňavou kombinaci. O křupavý kontrast se postarají opražené plátky mandlí , kterými salát posypte těsně před podáváním....
Když vám řekneme o šťavnatých broskvích, vláčném koláči a karamelizované krustě, odoláte? ;-) My jsme tenhle lahodný obrácený broskvový koláč rozhodně snědli na jeden zátah! Je to ten pravý útulný dezert, který nám připomíná skvělé koláče našich...
Hledáte osvěžující koktejl , který se snadno připravuje a hodí se jako aperitiv? Vyzkoušejte Bellini , italský broskvový koktejl! Jiskřivá směs broskvové šťávy (nebo broskvového pyré) a prosecca vás při aperitivu jistě nadchne! Pro zajímavost:...
Ovoce ve slaném salátu ? Přesně tak! A můžeme vás ujistit, že téhle kombinaci chutí podlehnete ♥ Nejdřív jsme měli stejně jako vy pochybnosti o tom, jestli do salátu přidat pečené broskve . Pak ale přišla ochutnávka – a bylo jasno! Kombinace...
Když se vrátíme z práce, rádi si pustíme seriál a pochutnáme si na tácu plném dobrot k zakousnutí . A náš oblíbený recept? Slané topinky! Tentokrát jsme se rozhodli vyzkoušet sladko-slanou kombinaci pečených broskví, burraty a rukoly . Můžeme vás...
Nemáte formu na koláč? Žádný problém, výsledek bude ještě hezčí, ba přímo „rustikální“ ;-) V tomto receptu necháme vyniknout sezónním broskvím, které doplníme rozmarýnem a mandlovým krémem. Zkrátka báječný recept na lahodný, ovocný dezert. Vyzkoušejte...
Osvěžující nealkoholický broskvový ledový čaj, který vám pomůže dodržovat pitný režim během horkých letních dnů. Jednoduchý recept vám vysvětlíme krok za krokem. Tento nápoj obsahuje méně cukru než běžné limonády a kdykoli během dne si s ním můžete...
Klasika mezi letními zmrzlinovými dezerty: broskvová Melba (neboli pohár Melba). Tento osvěžující a lahodný dezert vymyslel v roce 1894 šéfkuchař Auguste Escoffier na počest operní pěvkyně Nellie Melby. Stačí několik kopečků vanilkové zmrzliny a...
Adèle Peyches
Komentáře