Co se děje s tělem, když jíte kurkumu každý den?

Hlavní účinnou látkou kurkumy je kurkumin, polyfenol se silnými protizánětlivými účinky. Každodenní konzumace kurkumy může pomoci snížit chronický zánět, který je spojován s nemocemi, jako je artritida, srdeční choroby, Alzheimerova choroba a dokonce i některé druhy rakoviny.

Zdroj: Aggarwal, B. B., & Harikumar, K. B. (2009)

Kurkuma stimuluje tvorbu žluči v játrech, čímž usnadňuje trávení, zejména tuků. Může také pomoci zmírnit příznaky zažívacích potíží, plynatosti a nadýmání.

Zdroj: Lao, C. D., et al. (2006)

Kurkumin je také silný antioxidant, který bojuje proti volným radikálům způsobujícím předčasné stárnutí a poškození buněk. To může přispět k prevenci degenerativních onemocnění a podpořit zdravější stárnutí.

Zdroj: Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017)

Předběžné studie ukazují, že kurkumin může procházet hematoencefalickou bariérou a působit ochranně na mozek. To vyvolalo zájem o jeho potenciál v boji proti nemocem, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.

Zdroj: Mishra, S., & Palanivelu, K. (2008)

Výzkum naznačuje, že kurkumin může mít účinky podobné antidepresivům a ovlivňovat neurotransmitery, jako jsou serotonin a dopamin. To by mohlo pomoci zlepšit náladu a zmírnit mírné příznaky deprese.

Zdroj: Lopresti, A. L. a kol. (2014)

Kurkumin má nízkou biologickou dostupnost (tj. tělo ho vstřebává jen málo). Chcete-li zvýšit jeho účinky, konzumujte kurkumu s:

• černým pepřem (obsahuje piperin, který zvyšuje vstřebávání až o 2000 %)
• zdravými tuky, jako je olivový nebo kokosový olej

Každodenní užívání kurkumy může mít řadu zdravotních přínosů, ale je důležité si uvědomit, že nenahrazuje lékařskou léčbu. Před zařazením doplňků stravy do svého každodenního režimu se vždy poraďte se zdravotníkem, zejména pokud užíváte léky.