Chlazení šumivého vína za 15 minut se zdá být nemožné, dokud nevyzkoušíte tento trik na poslední chvíli a nezachráníte tak Silvestra.
Hodiny tikají, hosté přicházejí a šumivé víno... je ještě teplé ve skříni.
Silvestrovská klasika, která způsobila paniku na mnoha silvestrovských večeřích. Než však poběžíte do mrazáku nebo se vzdáte chlazeného přípitku, existuje řešení, které je překvapivě jednoduché. S ingrediencemi, které už máte doma, můžete vychladit šumivé víno za pouhých 15 minut. V tomto článku vám ukážeme triky, které opravdu fungují, a to bez zbytečných starostí, takže si můžete připít na Silvestra.
1. Kbelík na led + kamenná sůl: trik všech triků
Jedná se o nejznámější tip, ale málokdo ho dělá správně.
Jak na to:
- Naplňte kbelík do 1/3 ledem.
- Přidejte tolik vody, aby byla láhev pokryta
- Přidejte dvě polévkové lžíce hrubé soli
Proč to funguje: Sůl snižuje bod mrazu vody, což umožňuje rychlejší tání ledu, a tím ještě více snižuje teplotu láhve.
⏱️ Výsledek: Šumivé víno vychlazené za 15 minut.
2. Vlhký ručník + mrazák: pro ty, kteří nemají kbelík
Jak na to:
- Umyjte láhev a zabalte ji do vlhkého ručníku nebo papírové utěrky.
- Vložte na 15 až 20 minut do mrazničky.
- V polovině doby láhev otočte, abyste zajistili rovnoměrné chlazení.
⚠️ Varování: Nastavte si budík! Příliš dlouhé ponechání šumivého vína v mrazáku může způsobit jeho prasknutí.
3. Led v misce (ano, jako poslední možnost)
V extrémních situacích přidejte 1 nebo 2 kostky ledu přímo do sklenice před nalitím sektu.
Zlatá rada: dávejte přednost velkým kamenům nebo používejte ty "opakovaně použitelné ledové kameny", které se nerozpouštějí, aby nedošlo k naředění nápoje.
Závěrečné shrnutí pro ty, kteří spěchají:
- Kbelík s vodou + led + sůl = zima za 15 minut
- Vlhký ručník v mrazáku = zima za 20 min.
- Led v misce = poslední možnost, ale šetří žabky
Mirella Mendonça
Komentáře