8 snadných a překvapivých receptů s hráškem, které na jaře změní váš způsob vaření
S příchodem jara se do italských kuchyní vrací jedna surovina více než kterákoli jiná: čerstvý hrášek.
Je sladký, všestranný a typický pro tuto sezónu a hodí se jak pro krémové první chody, tak pro lehké a rychlé recepty. Je skutečným spojencem těch, kteří se chtějí dobře najíst, aniž by si komplikovali život.
A ne, nemluvíme o obvyklých těstovinách a hrášku.
Zde najdete 8 chutných nápadů, které se snadno připravují a jsou ideální pro to, abyste na stůl přinesli něco jiného z jednoduchých sezónních surovin. Připravte se: některé se stanou součástí vašeho týdenního jídelníčku.
Přečtěte si také:
1. Zapečené těstoviny se smetanovým hráškem a šunkou au gratin
Skvělá klasika italské kuchyně, která je v této verzi ještě lákavější. Uvnitř krémová, na povrchu zlatavá a se sladkostí hrášku, který se dokonale hodí k šunce.
Perfektní, kdykoli máte chuť:
- Kompletní a uspokojující jedno jídlo
- něco jednoduchého, ale plného chuti
- přinášíme na stůl revidovaný tradiční recept
Zapečené těstoviny s hráškem a šunkou jsou jedním z těch pokrmů, které okamžitě evokují domov, nedělní prostřený stůl a vidličky zabořené do ještě horkého pekáče. Velká klasika italské kuchyně , která si vás získá hned při prvním soustu díky...
2. Hráškové knedlíky bez vajec hotové během chvilky
Ano, čtete správně: noky bez vajec, rychlé a cenově dostupné. Výsledek? Měkké, jemné a s jasně zelenou barvou, která okamžitě připomene jaro.
Ideální, když:
- hledáte lehký, sezónní recept.
- se chcete odlišit od klasických bramborových noků.
- máte rádi jednoduché, ale originální přípravy
Hrachové noky s houbovou omáčkou jsou jemným a chutným pokrmem , který je ideální pro ty, kdo mají rádi originální variace tradiční kuchyně . Noky připravené z rozmixovaného hrášku a mouky (bez vajec) jsou lehké a mají sladkou, zeleninovou chuť....
3. Křupavé a rychlé karbanátky s hráškem a fetou ve fritéze
Praktický recept, který se skvěle hodí i k aperitivům. Křupavý povrch, měkký vnitřek, kontrast mezi sladkým hráškem a pikantním sýrem feta, který si vás získá na první ochutnání.
Krása?
- žádné těžké smažení
- hotovo za pár minut
- ideální také pro přípravu předem
Stačí pár jednoduchých surovin a jen pár minut přípravy a můžete podávat vynikající pokrm: karbanátky z hrášku, fety a máty připravené v horkovzdušné fritéze jsou skvělou vegetariánskou alternativou tradičních masových karbanátků . Jsou velmi...
4. Hráškové guacamole - čerstvá a lehká varianta
Na chvíli zapomeňte na avokádo. Tato verze s hráškem je svěží, krémová, levnější a především udržitelnější.
Ideální pro:
- aperitivy na terase
- toasty a bruschetty
- rychlé předkrmy ze sezónních surovin
Chcete si připravit guacamole k aperitivu, ale nemáte po ruce avokádo? To by mohl být problém ;-) Zkuste změnit své zvyklosti a připravit si guacamole z hrášku! Objevte nové chutě a zpestřete svůj každodenní jídelníček. Vytáhněte tortillové chipsy a...
5. Hráškový krém se sýrem burrata a mandlemi sametový a rafinovaný
Jednoduchý pokrm, který se stane elegantním díky několika málo ingrediencím.
Hladký a jemný krém obohacený o
- krémovým sýrem burrata
- křupavými mandlemi
Dokonalá kombinace komfortního jídla a moderní italské kuchyně.
Pozor, blíží se aperitiv: máme pro vás novou pomazánku! Připravuje se z hrášku a skvěle se hodí k extra krémové burratě a křupavým tyčinkám ;-) Bezpochyby je to recept, který nesmí chybět na vašem stole při aperitivu, abyste své hosty ohromili, a...
6. Těstoviny risotto s hráškem, cuketou a krémovou, lehkou filadelfskou omáčkou
Pokud máte rádi krémové těstoviny, tento recept je pro vás jako stvořený.
Díky technice těstovin risotto je pokrm
- chutnější
- více obklopující
- přirozeně krémová
S cuketou a smetanovým sýrem se z něj stává vyvážený první chod, který je ideální pro toto roční období.
Máte chuť na pořádnou porci nostalgie? Připravte si tohle rizoto z těstovin coquillettes! Neobtěžujte se s talířem. Raději si vezměte pořádnou lžíci a jezte rovnou z hrnce ;-) Tenhle dokonale útulný pokrm vděčíme našemu kamarádovi Kikovi, který nám...
7. Domácí a zdravější kuřecí nugetky s hráškem a mrkví
Praktické řešení, které zapojí celou rodinu.
Domácí nugetky:
- více originálních
- chutnější
- snadné přizpůsobení
Hrášek dodává sladkost a dělá vnitřek ještě měkčí.
Je těžké přimět děti jíst zeleninu, že? Vyzkoušejte tento „maskovací“ recept: kuřecí nugetky s hráškem a mrkví! Díky lákavému vzhledu si je vaše děti s chutí vezmou do ruky a snědí. Podávejte je s míchaným salátem a máte hotovo! Při přípravě tohoto...
8. Studená hrachová a mátová polévka hotová za pár minut
Jednoduchý, ale velmi malebný recept, ideální, když chcete něco čerstvého, aniž byste museli dlouho zapínat sporák. Připravuje se jen z několika málo ingrediencí, jako je hrášek, zeleninový vývar a máta, poté se rozmixuje dohladka a podává se vychlazený.
Ideální pro:
- podávání elegantního předkrmu v malých skleničkách
- rychlý a lehký oběd
- jednoduchá, ale elegantní večeře
Chcete-li si vychutnat polévku i v horkých dnech, připravte si ji ve studené verzi! Dnes vám přinášíme recept na hráškovou polévku. Je rychlá, snadná a bez vaření. Skvěle se hodí do malých skleniček jako pohoštění nebo jako svěží předkrm.
Daniele Mainieri
Komentáře