7 receptů na piškotové dorty, které využijí zralé banány na maximum
Jsou domy, kde se banány nikdy nevyhazují: používají se, i když jsou velmi zralé. Často se stává, že tam banány zůstávají celé dny v míse s ovocem, trochu zelené, téměř dekorativní. A ze dne na den, aniž by si to uvědomovali, se objeví se skvrnitou slupkou a onou měkkostí, která je odsuzuje k tomu, že se nedají "jíst tak, jak jsou". A tehdy se stane něco zvláštního: přestanou být ovocem a stanou se dokonalou záminkou k upečení piškotového dortu. Záminka k tomu, abychom každé úterý zapnuli troubu, aby kuchyň voněla máslem a vanilkou, abychom si ukrojili ještě teplý kousek a znovu dokázali, že i jednoduché věci mohou být vzrušující.
Nejlepší na banánových koláčích je, že nemají jen jeden způsob, jak být. Někdy se do nich přidává kakao a pepita, jindy si odpustí přidaný cukr a spoléhají na přirozenou sladkost samotného ovoce. Jsou takové, které vycházejí z formy s překvapením, takové, které pocházejí ze dna skříně (včetně müsli), a takové, které dávají prostor těm, kteří nejedí lepek, vejce nebo mléčné výrobky.
Sedm verzí, sedm banánových piškotů, takže si můžete najít ten, který nejlépe vyhovuje vašim chutím. Všechny se stejným výchozím bodem: tím banánem, který se zdál ztracený.
Banánový a čokoládový piškot, velmi jemný a šťavnatý
Banán se zde nejen sladí: nejprve se povaří na másle a doplní trochou rumu (nebo podobného nápoje), který mu dodá kulatější a voňavější základ. Poté se smíchá s rozpuštěnou čokoládou a máslem, aby vznikla vlhká drobenka, téměř jako lžičkový dezert, taková, která vydrží zkoušku časem, aniž by vyschla. Ideální, pokud máte rádi kontrast mezi zralým ovocem a kakaem s charakterem.
Pojďme na velmi chutný a snadný koláč s banány a čokoládou. Dokonalá kombinace chutí, kterou si zamilují malí i velcí ;-) Láká vás to? Nezapomeňte nám do komentářů napsat, co se vám na něm líbilo!
Super nadýchaný banánový a čokoládový piškotový dort
Jedná se o běžný banánový koláč, ale s nádechem: velmi zralý banán umožňuje upravit množství cukru, a přesto získat plnou chuť. Trik spočívá ve struktuře: vzdušná, lehká drobenka a kousky čokolády, které s přibývajícím teplem měknou. Když ho na pár vteřin ohřejete, vrátí se pocit čerstvě upečeného a vybízí k opakování...
Přezrálé banány ve vašem košíku s ovocem se propadají do zapomnění? Použijte je k přípravě lahodného, vlhkého koláče. A aby byl ještě lahodnější, není nic lepšího než čokoládové lupínky :-) Tento recept je velmi snadný na přípravu a díky zralým banánům...
Obrácený banánový piškot, extra šťavnatý
Vizuální efekt je součástí kouzla: máslo a hnědý cukr na dně, banán nahoře (na plátky nebo podélně) a těsto nahoře. Když ho otočíte, objeví se lesklá karamelizovaná vrstva, která si přímo říká o to, abyste ji jedli teplou. Drobenka je heboučká a vlhká a klíčovým momentem je odformovat ji ještě teplou, aby se na ni ovoce nepřilepilo.
Banánový a čokoládový piškotový dort - veganský a bezlepkový
Zde je banán kombinován s arašídovým máslem a agávovým sirupem, které mu dodávají těsto a chuť, a posypán čokoládovými lupínky. Základem je rýžová mouka (nebo jiná bezlepková mouka) a mandlové mléko, bez vajec a mléčných výrobků. Výsledek je kompaktní, ale šťavnatý, s takovou tou sladkou tečkou, která nepůsobí "alternativně".
Pro extra vlhký a vláčný koláč není nic lepšího než rozmačkané banány v těstě :-) Zde je snadný způsob přípravy tohoto moučníku s přidáním čokoládových lupínků pro větší požitek. A nebojte se, pokud máte intoleranci nebo alergii na lepek, mléko nebo...
Snadný banánový piškotový dort
Nejjednodušší a nejvděčnější: pár kroků, ingredience, které máme všichni obvykle ve skříni, a neomylná logika klasického piškotového dortu: vejce, máslo, mouka a prášek do pečiva. Je to jeden z těch koláčů, které vyřeší svačinu, aniž byste se museli příliš starat, a pokud jsou banány hodně zralé, můžete dokonce šetřit cukrem, aniž byste přišli o chuť. Ideální pro "důvěryhodný recept", když se vám nechce experimentovat.
Co dělat s přezrálými banány? Dort! Místo toho, abyste je vyhodili, udělejte z nich dezert, na kterém si pochutná celá rodina :-) Je to opravdu snadný dort, který se skvěle hodí na aktivitu s dětmi! Níže vám zanecháme náš seznam ingrediencí a postup...
Banánový koláč bez cukru - banánový chléb
Pro ty, kteří mají pocit, že mnoho dortů je příliš sladkých. Zde sladkost pochází z velmi zralých banánů bez přidaného cukru a strukturu podporuje rýžová mouka, olivový olej a hra jedlá soda + ocet, která dodává dynamiku a lehkost. Zvláště dobře funguje v řezech.
Zdá se vám, že jsou dezerty často příliš sladké? Náš banánový dort s nulovým obsahem cukru vás zaručeně potěší! Náš tip? Samozřejmě extra zralé banány! Tento recept je nejen bez cukru, ale také proti plýtvání ;-) Koneckonců, přece jste neuvažovali o...
Müsli a banánový piškotový dort - recept, jak využít čas a bez přidaných cukrů
Tenhle vznikl otevřením spíže a vystačením si s tím, co zbylo: půl balíčku müsli, zralý banán a touha nic nevyhazovat. Müsli dodá jídlu strukturu a dodá mu plnost; banán ho spojí a zjemní. Nahoře je zakončen plátky mandlí a vypadá obzvlášť dobře v dortové formě, kterou si můžete nakrájet a vzít s sebou. Dobře vydrží i několik dní.
Máte i vy skříně plné otevřených balíčků müsli? Místo toho, abyste je vyhodili, připravte si z nich koláč na svačinu! A aby byl ještě lepší, dokonce ideální před sportovním výkonem, přidejte do něj pár vlašských ořechů a mandlí. Vyzkoušejte to a dejte...
Patricia González
Komentáře