4 anglické sladkosti k čaji o páté, které vás přenesou přímo do Anglie
Odpolední svačina je v Anglii velmi rozšířeným zvykem, při kterém jednoduché klasické sladkosti zpříjemňují chvíle odpočinku a společného posezení.
Na rozdíl od formálního čajového rituálu se při ní podávají tradiční recepty anglického cukrářství, které se skvěle hodí ke kávě, čaji nebo jinému horkému nápoji. Nadýchané koláče jsou součástí této tradice, která se předává z generace na generaci. Představujeme vám 4 klasické anglické sladkosti, ideální pro odpolední svačinu v britském stylu.
1. Houba Victoria
Dort Victoria je klasický anglický dort, který vznikl v 19. století a je spojován s královnou Viktorií. Je tradiční součástí odpoledního čaje a jedním z nejvýznamnějších symbolů anglického cukrářství.
Tento dort, pojmenovaný po anglické královně Viktorii, stál u zrodu slavného odpoledního čaje. Je nadýchaný, vláčný a lahodný, takže se skvěle hodí k odpolednímu posezení s přáteli.
2. Mrkvový koláč
Mrkvový koláč má kořeny v Anglii, kde se mrkev začala používat do koláčů jako alternativa cukru. I když se později stal populárním i v jiných zemích, zejména v USA, jeho původ je spojen s anglickou tradicí.
3. Scone
Scone je tradiční sladké pečivo ze Spojeného království, oblíbené zejména v Anglii, kde se stalo neodmyslitelnou součástí odpoledního čaje. Patří k nejznámějším symbolům anglického cukrářství.
Klasické britské scones máme rádi, ale téhle verzi s čokoládovými pecičkami jsme úplně propadli! Jejich příprava je snadná a jsou krásně vláčné. Vsadíme se, že jim neodoláte ani vy ;-) Ukážeme vám krok za krokem, jak je připravit, aby se vždy povedly ↓
4. Chlebíčky Twix
Twix shortbread vychází z tradičního britského shortbreadu, klasické sušenky, která se v Británii peče již po staletí. Twix je sice průmyslově vyráběná sladkost, ale vznikl ve Velké Británii a spojuje britský sušenkový základ s karamelem a čokoládou.
Sušenka, karamel a čokoláda – uznejte, že na takový dezert máte hned chuť!
Mirella Mendonça
Komentáře