Recepty na italské tyčinky: 13 rychlých a snadných nápadů na slané tyčinky
Italské barové recepty jsou součástí našeho každodenního života: pizza na pultu, měkké sendviče, listové těsto a všechny ty slané aperitivy, které zmizí během několika minut. Jednoduché chutě, rychlá příprava a neformální atmosféra, která dělá z aperitivu jednu z nejoblíbenějších chvil dne.
V tomto článku jsme shromáždili 13 slaných nápadů inspirovaných pravým italským barem, snadných, rychlých a levných receptů k domácí přípravě, které jsou ideální pro obnovení italského aperitivu, aniž byste museli chodit ven. Najdete zde mnoho praktických řešení pro domácí aperitiv, večírek s přáteli nebo neformální raut, od nadčasové klasiky až po nejuniverzálnější finger food, se všemi autentickými chutěmi barů z minulých let.
Přečtěte si také:
1. Sendvič v italském stylu: skvělá barová klasika
Sendvič italského typu se v barech objevuje pravidelně: je jednoduchý, vyvážený a vždy uspokojivý. Připravuje se z mozzarelly, prosciutta, pesta a opečeného chleba a je ideální jako posílený aperitiv, slaná svačinka nebo rychlá přestávka, snadno se upravuje a je ideální pro sdílení.
Na večeři a při nedostatku nápadů vám přinášíme trojitý sendvič, který je snadný, lehký a plnohodnotný :) Přidejte trochu pesta a budete mít všechny chutě Itálie v jednom soustu!
2. Listové těsto rustici: univerzální a vždy vítězné
Zlatavé, voňavé a velmi přizpůsobivé listové těsto rustici je základem italského aperitivu. Připravíte je během chvilky a hodí se pro každou příležitost, od domácího rautu až po improvizovaný aperitiv s přáteli.
Tyto kousky z listového těsta jsou jako stvořené pro improvizovaný aperitiv nebo domácí zpestření rautů! :) Snadno se připravují a kombinují sladkost čerstvého sýra , šmrnc sušených rajčat, chuť pesta a křupavost oliv. Jsou takovou pochoutkou,...
3. Crostini s pestem a sušenými rajčaty: středomořská chuť
Krutony s pestem a sušenými rajčaty dodají aperitivu voňavý a chutný nádech. Jsou křupavé a intenzivní, a proto je můžete podávat jako finger food spolu s dalšími skvělými barovými klasikami.
Je čas aperitivu, ale co si dát k našemu koktejlu? V Ptitchefu už máme dost všech druhů aperitivních sušenek a arašídů. Pojďme je nahradit toasty! Rychle a snadno se připravují, některé ani nepotřebují vařit. To je případ našich toastů s pestem,...
4. Rolky z listového těsta: slaná italská barová svačinka
Křupavé a voňavé koláčky z listového těsta patří k těm pochutinám, které vždycky dojíme jako první. Snadno se připravují a podávají a jsou ideální k obohacení jakéhokoli domácího aperitivu.
Hledáte rychlou, chutnou a velmi snadno připravitelnou svačinu? Obratlíky z listového těsta ve fritéze jsou dokonalou odpovědí: jsou hotové za pár minut, na povrchu neodolatelně křupavé a v srdci se táhnoucím se sýrem , který si vás podmaní na...
5. Bruschette s čerstvým sýrem, pestem a cherry rajčátky
Jednoduchá, ale vždy vítězná kombinace: křupavý chléb, čerstvý sýr, pesto a cherry rajčátka. Tyto bruschetty připomínají tradiční aperitiv a jsou ideální pro milovníky čerstvých a barevných předkrmů.
Nemáte v tomhle horku moc chuť k jídlu? Tady je rychlý, svěží a chutný recept na uklidnění žaludku: tartiny! Kombinace sýru fromage frais, omáčky pesto a cherry rajčátek je ideální k zakousnutí samotná nebo s míchaným salátem. Dobrou chuť!
6. Rozmarýnová focaccia: komfortní jídlo k aperitivu
Rozmarýnová focaccia je nezbytnou pochoutkou, která nikdy nezklame. Je měkká, voňavá a zlatavá a podává se ve čtverečcích nebo plátcích ke studeným masům, sýrům a dalším barovým pochutinám.
Vydejte se do Itálie s tímto snadným receptem na focacciu. Skvěle se hodí jako aperitiv nebo jako příloha k jídlu. Jemné chuti olivového oleje a rozmarýnu neodoláte. Při přípravě naší domácí foccacie postupujte krok za krokem podle níže uvedených...
7. Bresaola a čerstvé sýrové závitky: elegantní a lehké
Bresaolové závitky s čerstvým sýrem jsou rafinovaným a zároveň jednoduchým návrhem, který je ideální pro vyvážení aperitivu něčím čerstvým a lehkým, aniž by to bylo na úkor chuti.
Jako aperitiv jsme vymysleli superjednoduchý expresní recept, který se nevaří: Bündnerfleisch rolky s čerstvým kozím sýrem. Díky pouhému náznaku pažitky budete moci svým hostům předložit originálnější a chutnější recept než průmyslové oříšky a křupky!...
8. Pizzy z listového těsta: snadný a chutný předkrm
Pizzy z listového těsta patří mezi nejznámější barové občerstvení: jsou malé, lákavé a neodolatelné. Stačí jen pár ingrediencí, aby se na stole objevila klasika ideální pro aperitivy, neformální večírky a slané přestávky.
Chcete využít listové těsto, které vám zbylo v lednici? Vyzkoušejte náš recept na minipizzy! Jsou zábavnější a hlavně roztomilejší než tradiční pizza a skvěle se hodí ke konzumaci s přáteli. Postavte je na stůl na aperitiv nebo na večeři formou bufetu....
9. Pesto a parmazánové copánky: vůně italského baru
Pesto a parmazán treccine spojují dvě skvělé chutě italské kuchyně v křupavém a neodolatelném snacku, který se skvěle hodí k nápojům a dalším slaným pokrmům.
10. Slaná sušenka s parmazánem a rozmarýnem: křupavá italská tyčinka
Pikantní parmazánové a rozmarýnové sušenky dodají aperitivu křupavý nádech. Jsou voňavé a chutné a lze je podávat jako alternativu ke klasickému barovému občerstvení.
Není nic lepšího než křupavá a voňavá sušenka, kterou si můžete vychutnat jako aperitiv v kruhu přátel. Sušenky vyrobené z parmazánu a aromatických bylinek nezůstanou při podávání bez povšimnutí. Díky snadné přípravě a použití jednoduchých každodenních...
11. Stringy mozzarellas: nadčasová klasika
Provázané mozzarelly jsou jedním z nejoblíbenějších italských aperitivů. Zvenku jsou křupavé a uvnitř měkké, vždy si každého získají a skvěle se hodí k dalším pochutinám.
Toto je velmi snadný a chutný recept . Stačí dodržet několik drobných kroků, abyste si ve fritéze připravili malé mozzarelly , které jsou na povrchu křupavé a uvnitř vláčné . Díky způsobu přípravy ve fritéze se při přípravě tohoto receptu...
12. Piadinové závitky s prosciuttem a rukolovým salátem
Svěží, jednoduché a rychlé závitky piadina s prosciuttem crudo a rukolou jsou ideální pro ty, kteří hledají lehký, ale chutný předkrm, ideální k vyváženě zakončenému aperitivu.
Máte v lednici pár pšeničných tortill? Pravděpodobně zbytky z mexické večeře ;-) Místo jejich vyhazování pro vás máme recept proti plýtvání: aperitivní wrapy! Jsou superjednoduché, bez vaření a 100% recyklovatelné! Na wrapy namažte trochu čerstvého...
13. Rustici se šunkou a sýrem: skvělá kavárenská klasika
Rustici con prosciutto e formaggio jsou jedním z nejoblíbenějších italských předkrmů na aperitiv: zlatavé pečivo, vláknitá náplň a jednoduchá chuť, která okamžitě připomene barový pult. Snadno se připravují a jsou vždy ceněny, jsou ideální jako doplněk domácího aperitivu, rautu s přáteli nebo nadčasové slané přestávky.
Chcete-li originální nápad na prezentaci aperitivu nebo předkrmu, vyzkoušejte naše lodičky ve stylu pizzy ! Po vločkových croissantech jsme vyzkoušeli i verzi z pizza těsta , aby byl výsledek ještě křupavější :-) Je to skvělý nápad pro přípravu s...
Daniele Mainieri
Komentáře