Recepty z italského baru: 13 snadných a rychlých slaných nápadů jako na aperitivu u baru
Recepty z italského baru jsou součástí našeho každodenního života: malé pizzy na barovém pultu, měkké sendviče, slané pečivo z listového těsta a všechny ty slané chuťovky k aperitivu, které zmizí během několika minut. Jednoduché chutě, rychlá příprava a neformální atmosféra dělají z aperitivu jednu z nejoblíbenějších částí dne.
V tomto článku jsme shromáždili 13 slaných nápadů inspirovaných skutečným italským barem – snadné, rychlé a levné recepty, které si můžete připravit doma a díky nimž si italský aperitiv vychutnáte i bez vycházení. Od nadčasových klasik až po všestranné jednohubky tu najdete spoustu praktických tipů na domácí aperitiv, večírek s přáteli nebo neformální raut, s autentickou chutí někdejších barů.
Přečtěte si také:
1. Sendvič v italském stylu: skvělá barová klasika
Sendvič v italském stylu je v barech stálicí: je jednoduchý, vyvážený a vždy potěší. Připravuje se z mozzarelly, prosciutta, pesta a opečeného chleba. Hodí se k vydatnějšímu aperitivu, jako slaná svačina i na rychlou přestávku; snadno si ho upravíte podle chuti a můžete se o něj podělit s ostatními.
Nemáte nápad na večeři? Vyzkoušejte tento trojitý sendvič, který je snadný na přípravu, lehký a sytý :) Přidejte trochu pesta a vychutnejte si Itálii v každém soustu!
2. Listové těsto rustici: univerzální a vždy vítězné
Zlatavé, voňavé a snadno přizpůsobitelné slané pečivo z listového těsta patří k základům italského aperitivu. Připravíte ho za chvilku a hodí se pro každou příležitost – od domácího rautu až po improvizovaný aperitiv s přáteli.
Tyto chuťovky z listového těsta se skvěle hodí pro neplánované pohoštění i jako domácí zpestření rautu! :) Jejich příprava je snadná a spojují jemnou chuť čerstvého sýra , výraznou chuť sušených rajčat, pesto a křupavé olivy. Jsou to přesně ty...
3. Crostini s pestem a sušenými rajčaty: středomořská chuť
Krutony s pestem a sušenými rajčaty dodají aperitivu voňavý a chutný nádech. Jsou křupavé a intenzivní, a proto je můžete podávat jako finger food spolu s dalšími skvělými barovými klasikami.
Je čas na aperitiv, ale co si dáme k našemu koktejlu? V Ptitchefu už máme dost všech možných slaných pochutin k aperitivu a arašídů. Nahraďme je toasty! Jejich příprava je rychlá a snadná a některé není třeba ani péct. To platí i pro naše toasty s...
4. Rolky z listového těsta: slaná italská barová svačinka
Křupavé a voňavé šneky z listového těsta patří k těm pochutinám, které vždycky zmizí jako první. Snadno se připravují i podávají a skvěle se hodí k jakémukoli domácímu aperitivu.
Hledáte rychlou, chutnou a velmi snadnou svačinu? Spirálky z listového těsta v horkovzdušné fritéze jsou perfektní volbou: připravíte je za pár minut a budou mít neodolatelně křupavý povrch a táhnoucí se sýrovou náplň , které si vás získají hned...
5. Bruschette s čerstvým sýrem, pestem a cherry rajčátky
Jednoduchá, ale vždy vítězná kombinace: křupavý chléb, čerstvý sýr, pesto a cherry rajčátka. Tyto bruschetty připomínají tradiční aperitiv a jsou ideální pro milovníky čerstvých a barevných předkrmů.
Nemáte v tomhle horku moc chuť k jídlu? Máme pro vás rychlý, svěží a chutný recept, který vám přijde k chuti: obložené chleby! Kombinace čerstvého sýra, pesta a cherry rajčátek je ideální k zakousnutí jen tak nebo jako příloha k míchanému salátu....
6. Rozmarýnová focaccia: komfortní jídlo k aperitivu
Rozmarýnová focaccia je klasika, která nikdy nezklame. Je měkká, voňavá a zlatavá; podávejte ji nakrájenou na čtverečky nebo plátky k uzeninám, sýrům a dalším barovým pochutinám.
Vydejte se do Itálie s tímto snadným receptem na focacciu. Skvěle se hodí jako pohoštění k aperitivu nebo jako příloha k jídlu. Je krásně nadýchaná a její chuti olivového oleje a rozmarýnu neodoláte. Níže najdete postup na domácí focacciu krok za...
7. Bresaola a čerstvé sýrové závitky: elegantní a lehké
Závitky z bresaoly s čerstvým sýrem jsou elegantním, a přitom jednoduchým pokrmem. Skvěle vyváží aperitiv něčím svěžím a lehkým, aniž byste museli slevit z chuti.
Jako pohoštění k aperitivu vám nabízíme mimořádně snadný a rychlý recept bez vaření: rolky z Bündnerfleisch s čerstvým kozím sýrem. S trochou pažitky připravíte pro své hosty originálnější a chutnější pohoštění než z průmyslově vyráběných arašídů a...
8. Pizzy z listového těsta: snadný a chutný předkrm
Malé pizzy z listového těsta patří k nejtypičtějším barovým pochutinám: jsou malé, lákavé a neodolatelné. Stačí jen pár ingrediencí a na stole máte klasiku, která se skvěle hodí k aperitivu, na neformální večírek i na slanou svačinu.
Chcete spotřebovat listové těsto, které vám zbylo v lednici? Vyzkoušejte náš recept na mini pizzy! Jsou zábavnější a hlavně roztomilejší než klasická pizza a skvěle se hodí k zobání s přáteli. Servírujte je na stole s občerstvením nebo na rautu. Jako...
9. Pesto a parmazánové copánky: vůně italského baru
Pesto a parmazán v těchto slaných uzlíčcích spojují dvě výrazné chutě italské kuchyně v křupavé a neodolatelné pochoutce, která se skvěle hodí k nápojům i dalším slaným jednohubkám.
Není nic lepšího než křupavé a voňavé sušenky, které si můžete vychutnat jako pohoštění při setkání s přáteli. Díky parmazánu a aromatickým bylinkám při podávání rozhodně nezůstanou bez povšimnutí. Snadno se připravují z běžně dostupných surovin a...
10. Slaná sušenka s parmazánem a rozmarýnem: křupavá italská tyčinka
Slané sušenky s parmazánem a rozmarýnem dodají aperitivu křupavý prvek. Jsou voňavé a výrazné a skvěle poslouží jako alternativa ke klasickým slaným pochutinám z baru.
Není nic lepšího než křupavé a voňavé sušenky, které si můžete vychutnat jako pohoštění při setkání s přáteli. Díky parmazánu a aromatickým bylinkám při podávání rozhodně nezůstanou bez povšimnutí. Snadno se připravují z běžně dostupných surovin a...
11. Stringy mozzarellas: nadčasová klasika
Rozteklé mozzarellové kuličky patří k nejoblíbenějším pochutinám italského aperitivu. Zvenku jsou křupavé a uvnitř měkké, vždy si každého získají a skvěle se hodí k dalším chuťovkám.
Velmi snadný a chutný recept. Stačí dodržet několik jednoduchých kroků a připravíte mini mozzarelly v horkovzdušné fritéze , které budou na povrchu křupavé a uvnitř krásně vláčné a táhnoucí se . Díky přípravě v horkovzdušné fritéze potřebujete jen...
12. Piadinové závitky s prosciuttem a rukolovým salátem
Svěží, jednoduché a rychlé závitky z piadiny s prosciuttem crudo a rukolou jsou ideální pro ty, kdo hledají lehkou, ale chutnou pochutinu, která pomůže zakončit aperitiv v příjemné rovnováze.
Zbylo vám v lednici pár pšeničných tortill, třeba z mexické večeře? Místo abyste je vyhodili, připravte z nich tyto jednoduché wrapy k aperitivu! Jsou hotové raz dva, bez vaření a skvěle pomohou zužitkovat zbytky. Tortilly potřete čerstvým sýrem,...
13. Rustici se šunkou a sýrem: skvělá kavárenská klasika
Slané pečivo z listového těsta se šunkou a sýrem patří k nejoblíbenějším pochutinám italského aperitivu: zlatavé těsto, táhnoucí se náplň a jednoduchá chuť, která okamžitě připomene barový pult. Snadno se připravuje a vždy potěší; skvěle doplní domácí aperitiv, raut s přáteli nebo nadčasovou slanou svačinu.
Hledáte originální nápad na pohoštění nebo předkrm? Vyzkoušejte naše pizza lodičky ! Po listových pizza croissantech jsme zkusili také verzi z těsta na pizzu , která je ještě křupavější :-) Je to skvělý recept na přípravu s dětmi: těsto nakrájíte a...
Daniele Mainieri
Komentáře