14 tipů, jak se při studiu na vysoké škole dobře a levně najíst

Improvizace se prodraží. Pokud každý večer, když máte největší hlad, vyrazíte na poslední chvíli do supermarketu vyřešit večeři, nakonec zaplatíte víc a budete jíst hůř. Stačí trochu plánování a váš žaludek (i účet) vám poděkuje.

Výjimky se ale najdou. V supermarketu existuje takzvaná magická hodina: když se blíží zavírací doba, mnoho čerstvých potravin zlevňuje, protože se blíží konec jejich trvanlivosti. Když s tím počítáte, může vám tento správně načasovaný nákup ušetřit dost peněz.

Sezónní ovoce a zelenina jsou levnější a chutnější. Na podzim není dýně jen halloweenskou dekorací: může být základem levné a hřejivé polévky. Pověste si na lednici kalendář sezónních potravin a polovinu základů levného stravování máte za sebou.

Uvařte velký hrnec čočkového nebo kuřecího guláše. Dnes se najíte, část si necháte na zítra a něco zamrazíte na příští měsíc. Vaše budoucí já to oslaví, jako by u zkoušky padla jediná otázka, na kterou jste se učili.

Vždycky se hodí. Otevřete sklenici a za chvilku máte cizrnové kari, rychlý hummus nebo fazolové chilli, které si dáte s přáteli k večeři. Stojí málo, zasytí, jsou výživné a hodí se téměř ke všemu.

Jsou levné a syté. Těstoviny s rajčaty a tuňákem jsou dobré na dva dny; třetí den už to chce změnu: žampiony se smetanou, domácí pesto nebo cherry rajčátka s fetou. Totéž platí pro rýži: připravte ji po kubánsku, jako jednoduché rizoto nebo jako rychlou smaženou rýži. Pořád to stojí málo, ale už to vypadá jako jídlo od dospělých.

Dnes boloňskou omáčku podáváte s těstovinami, zítra z ní může být náplň do burrita. S trochou kreativity a vařením ve větším množství bude vaše lednice působit pestřeji… jako byste vařili třikrát, i když jste vařili jen jednou.

Mražená pizza se tváří jako kamarádka, ale nakonec se prodraží. Totéž platí pro lasagne do mikrovlnky, salmorejo z obchodu nebo už uvařené kuřecí nudličky: pomůžou, když není zbytí, ale z dlouhodobého hlediska to vaše peněženka pocítí. Mražená pizza stojí kolem 4 eur; z pita chleba, rajčat a pár dalších surovin (nebo jen dvou), které najdete v lednici, si připravíte domácí pizzu za méně než 2 eura. Vyplatí se to, nebo ne?

• Kouzlete se zbytky: Včerejší smutná rýže může ožít v zeleninové smažené rýži, z pečeného kuřete bude skvělý sendvič a z povadlé zeleniny omeleta, která vypadá, jako by tak byla naplánovaná od začátku.

• Gurmánská recyklace: Podobně lze využít i starý chléb: udělat z něj krutony do polévky, topinky k snídani nebo strouhanku na obalování. Nic se nevyhazuje, protože každé euro se počítá. Říkejte tomu gurmánská recyklace nebo kuchyně pro přežití. A pokud vám dojdou nápady, TikTok je plný tipů pod hashtagem #zerowaste (a najdete je i na Petitchef).

Krájený chléb, bylinky v kostkách ledu, nádoby se zbytky jídla... to všechno se hodí. Představte si mrazák jako tlačítko "uložit hru" ve videohrách.

Káva za 1,50 eura, kterou si koupíte cestou na vyučování, chutná stejně dobře i z termosky, kterou si připravíte doma… a za měsíc ušetříte pěkný balík. Totéž platí pro večeře: místo toho, abyste pořád chodili do restaurací, domluvte se na společném jídle v bytě a ať každý přinese něco levného.

Student s mobilem v ruce nemusí jen prohlížet memy: může také lovit výhodné nabídky. Stáhněte si aplikace supermarketů nebo se podívejte na jejich digitální letáky se slevami typu 3 za cenu 2 a podobně. Díky několika upozorněním se vám naplní lednice, aniž by se vyprázdnila peněženka.

Pokud bydlíte s dalšími spolubydlícími (a dobře spolu vycházíte), podělte se o náklady na některé suroviny. Vyjde levněji koupit větší balení oleje, pytle rýže nebo multipacky jogurtů a pak se o ně rozdělit.

A proč čas od času nevyužít univerzitní jídelnu. Často je to levnější než vaření čerstvého masa nebo ryb doma: za 4 nebo 5 eur dostanete kompletní a vyvážené jídlo, které vám ušetří přípravu drahé večeře v bytě. A pokud zůstanou zbytky, je to ještě lepší: vezměte si je s sebou v krabičce na oběd.

Každodenní vaření ve studentském bytě se příliš nepodobá přípravě jídel do zásoby z Pinterestu ani dokonalým receptům z Instagramu s tisíci ingrediencemi. Tady vládne sdílení, využívání zbytků, učení se nakupovat a stravování, které nekončí u kebabu. Vysokoškolský život je kromě skript a zkoušek také opravdovým mistrovským kurzem šetření.