14 tipů, jak se vyhnout špatnému jídlu, pokud jste studentem vysoké školy

Improvizace je drahá. Pokud každý večer v době největšího hladu vyrazíte na poslední chvíli do supermarketu, abyste vyřešili večeři, nakonec zaplatíte příliš mnoho a budete jíst hůře. Stačí minimum plánování a váš žaludek (i účet) vám poděkuje.

Samozřejmě existují výjimky. V supermarketu existuje takzvaná magická hodina: když se blíží zavírací doba, mnoho čerstvých produktů zlevňuje, protože jejich trvanlivost brzy vyprší. Jít do obchodu s touto strategií na paměti může být časový trik, který ušetří spoustu peněz.

Sezónní ovoce a zelenina jsou levnější a chutnější. Na podzim není dýně jen halloweenskou dekorací: může být základem levného a uklidňujícího krému. Pověste si na ledničku sezónní kalendář a polovinu tématu levného stravování máte za sebou.

Uvařte velký dušený pokrm z čočky nebo kuřecího masa. Snězte ho dnes, nechte si ho na zítra a zamrazte na měsíc dopředu. Vaše budoucí já bude slavit, jako by u zkoušky padl jediný předmět, který jste se učili.

Vždy se shodují. Otevřete sklenici a během chvilky máte na večeři s přáteli cizrnové kari, rychlý hummus nebo chilli s fazolemi. Stojí málo, jsou syté, výživné a hodí se téměř ke všemu.

Jsou levné a syté. Těstoviny s rajčaty a tuňákem vystačí na dva dny, třetí den si řekněte o zpestření: houby na smetaně, domácí pesto nebo cherry rajčátka s fetou. Totéž platí pro rýži: a la cubana, jednoduché rizoto nebo rychlé smažené jídlo. Jsou stále levné, ale teď vypadají jako dospělá kuchyně.

Dnešní boloňská omáčka jsou těstoviny. Zítra to může být náplň do burrita. S trochou kreativity a vařením v množství bude vaše lednice vypadat pestře... jako byste vařili třikrát, i když jste vařili jen jednou.

Mražená pizza se zdá být vaším přítelem, ale nakonec je drahá. Totéž platí pro lasagne z mikrovlnné trouby, salmorejo z konzervy nebo předvařené kuřecí proužky: je to dobrý způsob, jak si vystačit, ale v dlouhodobém horizontu to vaše kapsa pocítí. Mražená pizza stojí kolem 4 eur; s pita chlebem, rajčaty a čtyřmi věcmi (nebo dvěma) z lednice si můžete udělat domácí pizzu za méně než 2. Vyplatí se to, nebo ne?

Stačí dýně, pár brambor a mixér a máte o večeři postaráno za velmi málo peněz. Nejlepší na tom je, že tento neomylný recept dokáže zázraky s téměř jakoukoli zeleninou (mrkev, cuketa, květák...). Chcete-li pokrm dokončit (a udělat Chicote radost), přidejte navrch krutony, slunečnicová semínka nebo pokapejte olivovým olejem - je to skutečná výhra!

• Kouzlete se zbytky jíd la: včerejší smutná rýže se může znovu narodit ve smažené zelenině, pečené kuře v efektním sendviči a pošírovaná zelenina v omeletě, která vypadá, jako by byla od začátku zamýšlená.
• Gurmánská recyklace: Totéž platí pro starý chléb: stanou se z něj krutony do polévky, toasty k snídani nebo nastrouhaný chléb na pečivo. Nic se nevyhazuje, protože každé euro se počítá. Říkejte tomu gurmánská recyklace nebo vaření pro přežití. A pokud vám chybí nápady, TikTok je plný návrhů pod hashtagem #zerowaste (a také Petitchef).

Krájený chléb, bylinky v kostkách ledu, nádoby se zbytky jídla... to všechno se hodí. Představte si mrazák jako tlačítko "uložit hru" ve videohrách.

Káva za 1,50, kterou si koupíte před vyučováním, chutná stejně dobře v termosce připravené doma... a každý měsíc ušetříte spoustu peněz. Totéž platí o večeřích: místo toho, abyste pořád chodili do restaurací, zorganizujte jídlo v bytě a nechte každého, ať si přinese něco levného.

Student s mobilním telefonem v ruce nejen sleduje memy: může také lovit výhodné nabídky. Stáhněte si aplikace supermarketů nebo sledujte digitální brožury: slevy 3x2 apod. Díky několika upozorněním bude vaše lednička plná, aniž byste museli vyprázdnit peněženku.

Pokud žijete s dalšími lidmi (a máte z toho dobrý pocit), podělte se o náklady na některé ingredience. Levnější je vzít si lahve oleje, pytle rýže nebo balení jogurtu a pak se o ně rozdělit.

A proč čas od času nevyužít univerzitní jídelnu. Často je to levnější než vaření čerstvého masa nebo ryb doma: za 4 nebo 5 eur dostanete kompletní a vyvážené jídlo, které vám ušetří přípravu drahé večeře v bytě. A pokud zůstanou zbytky, je to ještě lepší: vezměte si je s sebou v krabičce na oběd.