Velký podvod s ovocnými šťávami - skrývají před vámi pravdu!

Jablečná šťáva je jednou z nejběžnějších složek v průmyslu ovocných šťáv. Její výroba je levná a často se používá jako základ multivitaminových směsí šťáv nebo nápojů s dalšími, exotičtějšími příchutěmi, jako jsou jahodová, mangová či příchuť červeného ovoce. O tom, že jablečná šťáva ve směsi převažuje, se často dozvíme až ze seznamu složek na zadní straně láhve, ale na hlavním obalu se to zdůrazňuje jen zřídka. Šťáva z červeného ovoce tak může obsahovat mnohem více jablečné šťávy než jahodové nebo třešňové, což u spotřebitele vytváří klamný dojem.

Zdroj: 60 Millions de Consommateurs, 2024.

Masivní používání jablečné šťávy ve směsích není náhodné. Za prvé, jablka jsou levným ovocem, které je dostupné ve velkém množství po celý rok. Jejich jemná a neutrální chuť se také snadno kombinuje s jinými příchutěmi, aniž by je přebíjela. Za druhé, přidání jablečné šťávy umožňuje výrobcům snížit výrobní náklady a zároveň zachovat atraktivní značení. A konečně, neexistence přísných předpisů, které by značkám ukládaly povinnost uvádět velkým písmem skutečný podíl jednotlivých druhů ovoce, tuto praxi podporuje.

Zdroj:

I když jsou etikety v souladu s platnými předpisy, způsob, jakým značky prezentují své ovocné šťávy, může být zavádějící. Obrázky exotického nebo vzácného ovoce na obalu vyvolávají dojem, že šťáva je složena převážně z těchto druhů ovoce, zatímco ve skutečnosti často tvoří většinu jablečná šťáva. Tato marketingová strategie ovlivňuje vnímání spotřebitelů i jejich důvěru v přírodní produkty. Abyste se vyhnuli nepříjemným překvapením, je důležité před nákupem číst seznam složek.

Zdroj: Lemonde.