Měli byste podlehnout kouzlu proteinových tyčinek? Co skutečně přinášejí (a co skrývají)
Ať už ve sportovním oddělení supermarketu, nebo ve vaší oblíbené posilovně, nelze je přehlédnout: proteinové tyčinky jsou všude. Představují se jako pomocníci pro náročné dny i sportovní tréninky a slibují energii a svaly v několika soustech.
Ale splňují tyto malé tyčinky skutečně své sliby? Je dobrý nápad přibalit si jednu do tašky na dopolední svačinu nebo po sportovním tréninku? Pojďme se na to podívat! :)
Proč jsou proteinové tyčinky tak oblíbené?
Na proteinových tyčinkách se nám líbí jejich praktičnost. Nemusíte vytahovat celou sadu příborů, můžete si je vzít kamkoli a sníst je během několika soust. Navíc jsou navrženy tak, aby zasytily díky obsahu bílkovin, které často pocházejí z mléka (například syrovátka) nebo z rostlinných zdrojů (hrách, sója, rýže…).
Co se týče slibů, nabízejí nám rychlý přísun energie, podporu regenerace svalů po námaze a někdy dokonce i potlačení chuti k jídlu. To může oslovit sportovce i zaneprázdněné mlsouny!
Co tyto tyčinky skutečně obsahují?
Ačkoli mohou vypadat jako chytrá svačina, ne všechny proteinové tyčinky jsou stejné. Samozřejmě obsahují bílkoviny, ale často také velkou dávku cukru nebo sladidel, tuků (někdy průměrné kvality) a přídatných látek pro úpravu konzistence a prodloužení trvanlivosti.
Některé tyčinky mohou obsahovat až 20 gramů cukru, což je téměř tolik jako v pořádném dezertu! A pokud jde o vlákninu, záleží hodně na značce: některé jí obsahují jen velmi málo.
Opravdu se vyplatí podívat se na seznam složek, než si tyčinku koupíte. Čím méně jich je, tím lépe. Ideálně vybírejte tyčinky s kvalitními bílkovinami a malým množstvím přidaného cukru.
Kdy je dobré ho jíst?
Je třeba říci, že proteinové tyčinky mají své využití v určitých konkrétních situacích.
Například po tréninku mohou pomoci doplnit energii a podpořit regeneraci svalů, zejména pokud si nemůžete hned dát plnohodnotné jídlo.
Mohou také posloužit jako nouzová svačina během túry nebo dlouhé cesty, když nemáte po ruce jinou možnost. Neměli byste však tyčinkami nahrazovat vyváženou svačinu každý den.
Kdy se jim vyhnout?
Mimo sportovní situace nebo chvíle, kdy jste opravdu na cestách, nemají proteinové tyčinky ve vyváženém jídelníčku příliš velký význam. Pokud si chcete jen trochu dodat energii, vsaďte raději na běžné, minimálně zpracované potraviny, jako je hrst sušeného ovoce, bílý jogurt nebo třeba krajíc celozrnného chleba s trochou čerstvého sýra.
Pozor také, ať nepodlehnete představě, že jsou zázračné: to, že je tyčinka obohacená o bílkoviny, ještě neznamená, že je automaticky zdravá. Nadměrný příjem bílkovin nepřináší žádný užitek, pokud jich už máte ve stravě dostatek.
Stručně řečeno:
Proteinové tyčinky mohou v některých situacích dobře posloužit. Po sportu nebo na cestách jsou praktické a mohou podpořit regeneraci svalů. Nemohou však nahradit pestrou a vyváženou stravu!
Důležité je jíst je s vědomím, co od nich čekat: jako příležitostnou vzpruhu, ne jako každodenní návyk. A vždy mějte na paměti, že nejlepším zdrojem energie je pestrý talíř s jednoduchými, plnohodnotnými potravinami :)
Mohlo by vás zajímat:
Syrovátkový protein: je opravdu prospěšný? Zjistěte, jaké má výhody a rizika a jak ho nejlépe užívat!Pokud vás zajímá, k čemu vlastně slouží, jak a kdy je užívat nebo jaké potraviny s nimi kombinovat, abyste z nich vytěžili maximum, jste na správném místě. V tomto článku vám jednoduše, prakticky a komplexně osvětlíme vše, co potřebujete vědět o syrovátkových bílkovinách.
Věděli jste, že některá semena mají více bílkovin než maso?Věděli jste, že obsah bílkovin v některých semenech může být vyšší než v mase? Zatímco vařené hovězí maso obsahuje přibližně 25 až 30 gramů bílkovin na 100 gramů, některá semena jsou významným zdrojem bílkovin. Pojďme se na některá z nich podívat.
Zdroje :
Santé Magazine - Proteinové tyčinky: chyby, kterých se vyvarovat
Futura Santé - Proteinové tyčinky: užitečné pro sportovce?
Que Choisir - Jakou mají proteinové tyčinky skutečnou hodnotu?
Adèle Peyches
Komentáře