Toto jsou nejhůře stravitelné potraviny a problém je v tom, že jich jíte každý den hodně.
Všimli jste si někdy, že některá jídla "váží" mnohem více než jiná, i když jich sníte velmi málo? Pocit plného žaludku, nadýmání, plynatosti nebo dokonce únavy po jídle může mít jednoduché a často přehlížené vysvětlení.
Problém není vždy v množství jídla, ale v obtížích, které má vaše tělo s trávením některých potravin.
Existují složky, které vyžadují od trávicího systému mnohem větší úsilí. Zůstávají déle v žaludku, kvasí ve střevech nebo přetěžují organismus. Výsledek se dostaví rychle: nepohodlí, pomalost, nedostatek energie a dokonce i potíže s hubnutím.
A nejkurióznější je, že mnohé z těchto potravin považovaných za "těžké" jsou součástí každodenního života mnoha lidí. Některé se dokonce zdají být neškodné nebo zdravé, ale mohou způsobit nepříjemné účinky v závislosti na tom, jak jsou připraveny a kolik jich obsahují.
Pochopení toho, které potraviny jsou nejhůře stravitelné, je důležitým krokem ke zlepšení nejen vašeho trávení, ale i celkové pohody. Malé změny ve výběru toho, co jíte, mohou mít obrovský vliv na to, jak se během dne cítíte.
Nyní se dozvíte, které potraviny to jsou a proč mohou sabotovat vaše trávení, aniž byste si to uvědomovali.
1. Velmi tučné sýry
Sýry, jako je čedar, parmezán a další zralejšísýry, mají vysoký obsah tuku a jsou často těžko stravitelné.
Proč?: Tuk zpomaluje vyprazdňování žaludku a může způsobovat pocit těžkosti a reflux. Lidé s intolerancí laktózy trpí ještě více.
Tip: Dejte přednost lehčím sýrům, jako je ricotta nebo tvaroh.
2. Smažené potraviny
Hranolky, chipsy a chlebíčky patří mezi nejoblíbenější potraviny, které způsobují špatné trávení.
Problémem je vysoké množství tuku. Tyto potraviny zůstávají v žaludku déle a mohou způsobovat plynatost a nadýmání.
Čím více oleje, tím více musí váš trávicí systém pracovat.
3. Velmi kořeněná jídla
Nadměrné množství pepře a silného koření může podráždit žaludek.
Důsledkem je pálení žáhy, pálení a břišní potíže. Pokud jste již citliví, je dopad často ještě větší.
4. Příliš mnoho červeného masa
Červenému masu se nemusíte vyhýbat, ale v závislosti na množství může být těžké.
Je pomaleji stravitelné, bohaté na tuky a hutné bílkoviny a vyžaduje od těla větší úsilí.
Dobrou strategií je kombinovat ho s vlákninou, například se saláty a zeleninou, aby se lépe trávilo.
5. Ultrazpracované výrobky
Plněné sušenky, rychlé občerstvení a zpracované potraviny jsou těžko stravitelné a chudé na živiny.
Přetěžují trávicí systém, mohou způsobovat záněty a zvyšovat pocit nadýmání.
Čím přirozenější potraviny, tím lépe pro vaše tělo.
6. Fazole a luštěniny nejsou správně připraveny
Ačkoli jsou zdravé, mohou při nesprávné přípravě způsobovat plynatost.
Obsahují totiž sloučeniny, které ve střevech kvasí a při trávení vytvářejí plyn.
Jejich namáčení před vařením tento problém výrazně snižuje.
7. Nealkoholické a perlivé nápoje
Tyto nápoje nejsou zrovna těžko stravitelné, ale zhoršují trávicí proces.
Zvyšují nadýmání, způsobují plynatost a mohou bránit trávení jiných potravin.
Příznaky špatného trávení
Pokud to pociťujete často, buďte si toho vědomi:
- Nadýmání
- Plyn
- Pálení žáhy
- Ospalost po jídle
- Pocit těžkosti v žaludku
Tyto příznaky naznačují, že něco ve vaší stravě nemusí správně fungovat.
Jak zlepšit trávení na denní bázi
Malé změny mají velký význam:
- Dobře žvýkejte jídlo
- Vyhněte se příliš rychlému jídlu
- Omezte smažené a ultra zpracované potraviny
- Pijte vodu po celý den
- zařaďte vlákninu a přírodní potraviny
Nezáleží jen na tom, kolik toho sníte. Záleží také na tom, co jíte, a jak vaše tělo reaguje.
Mirella Mendonça
Komentáře