Toto jsou nejhůře stravitelné potraviny a problém je, že jich každý den jíte hned několik
Všimli jste si někdy, že některá jídla vám „leží v žaludku“ mnohem víc než jiná, i když jich sníte jen málo? Pocit plného žaludku, nadýmání, plynatost nebo dokonce únava po jídle mohou mít jednoduché a často přehlížené vysvětlení.
Problém nemusí být vždy v množství jídla, ale v tom, jak obtížně vaše tělo tráví některé potraviny.
Některé složky kladou na trávicí systém mnohem vyšší nároky. Zůstávají déle v žaludku, ve střevech kvasí nebo zatěžují organismus. Výsledek se brzy dostaví: nepříjemné pocity, zpomalení, nedostatek energie a dokonce i potíže s hubnutím.
Nejzajímavější je, že mnohé z těchto potravin, považovaných za „těžké“, jsou běžnou součástí jídelníčku spousty lidí. Některé dokonce vypadají neškodně nebo zdravě, ale v závislosti na způsobu přípravy a množství mohou mít nepříjemné účinky.
Vědět, které potraviny se tráví nejhůře, je důležitým krokem ke zlepšení nejen trávení, ale i celkové pohody. Malé změny ve výběru potravin mohou výrazně ovlivnit to, jak se během dne cítíte.
Teď zjistíte, o které potraviny jde a proč mohou, aniž byste si toho všimli, narušovat vaše trávení.
1. Velmi tučné sýry
Sýry, jako je čedar, parmazán a další déle zrající sýry, mají vysoký obsah tuku a často se těžko tráví.
Proč? Tuk zpomaluje vyprazdňování žaludku a může způsobovat pocit těžkosti a reflux. Lidé s intolerancí laktózy trpí ještě více.
Tip: Dejte přednost lehčím sýrům, jako je ricotta nebo cottage.
2. Smažené potraviny
Hranolky, slané pochutiny a obalované smažené pokrmy patří k potravinám, které se tráví nejhůře.
Problémem je vysoký obsah tuku. Tyto potraviny zůstávají v žaludku déle a mohou způsobovat plynatost a nadýmání.
Čím více oleje, tím náročnější je práce vašeho trávicího systému.
3. Velmi kořeněná jídla
Příliš mnoho pepře a výrazné koření mohou podráždit žaludek.
Mezi následky patří pálení žáhy, pálení a nepříjemné pocity v břiše. Pokud máte citlivý žaludek, bývají tyto potíže ještě výraznější.
4. Příliš mnoho červeného masa
Červenému masu se nemusíte vyhýbat, ale v závislosti na množství může být těžké na trávení.
Tráví se pomaleji, má vysoký obsah tuku a hutných bílkovin a jeho trávení vyžaduje od organismu větší úsilí.
Dobrou strategií je kombinovat ho s vlákninou, například se saláty a zeleninou, aby se lépe trávilo.
5. Ultrazpracované výrobky
Plněné sušenky, rychlé občerstvení a zpracované potraviny jsou těžko stravitelné a chudé na živiny.
Přetěžují trávicí systém, mohou způsobovat záněty a zvyšovat pocit nadýmání.
Čím přirozenější potraviny, tím lépe pro vaše tělo.
6. Fazole a luštěniny nejsou správně připraveny
Ačkoli jsou zdravé, mohou při nesprávné přípravě způsobovat plynatost.
Obsahují totiž sloučeniny, které ve střevech kvasí a při trávení vytvářejí plyn.
Jejich namáčení před vařením tento problém výrazně snižuje.
7. Nealkoholické a perlivé nápoje
Tyto nápoje se sice netráví nijak obtížně, ale narušují trávicí proces.
Zvyšují nadýmání, způsobují plynatost a mohou ztěžovat trávení jiných potravin.
Příznaky špatného trávení
Všímejte si, zda se u vás často objevují tyto potíže:
- Nadýmání
- Plynatost
- Pálení žáhy
- Ospalost po jídle
- Pocit těžkosti v žaludku
Tyto příznaky naznačují, že ve vašem jídelníčku nemusí být něco v pořádku.
Jak zlepšit trávení na denní bázi
I malé změny mohou mít velký vliv:
- Jídlo dobře žvýkejte
- Nejezte příliš rychle
- Omezte smažená a průmyslově vysoce zpracovaná jídla
- Pijte vodu během celého dne
- Zařaďte do jídelníčku vlákninu a přírodní potraviny
Nezáleží jen na tom, kolik toho sníte. To, co jíte, výrazně ovlivňuje, jak vaše tělo reaguje.
Mirella Mendonça
Komentáře