Tento cizrnový salát je přesně to, co potřebujete v horkých dnech: osvěžující, rychlý a velmi výživný
Tuesday 19 August 2025 14:43 - Mirella Mendonça
Lehký, výživný a plný chuti – cizrnový salát s treskou je ideální volbou pro teplejší dny. Kombinuje pevnou strukturu cizrny s jemností tresky natrhané na kousky a čerstvými bylinkami, olivovým olejem a olivami, které ještě více podtrhují svěžest pokrmu. Ať už ho podáváte jako předkrm, nebo hlavní jídlo, tento salát je explozí středomořských chutí, která potěší chuťové buňky a zasytí, aniž by zatížila.
Složení:
- 500 g odsolené tresky (lze použít tuňáka z konzervy)
- 500 g cizrny (uvařené a scezené)
- 1/2 cibule nakrájené na plátky (syrové nebo osmažené)
- 2 rajčata nakrájená na kostičky
- olivy (podle chuti)
Zálivka:
- 1 hrst nasekané petrželky
- šťáva z 1/2 sicilského citronu
- olivový olej
- 1 lžíce octa
- sůl
- pepř
Příprava:
- Tresku vařte ve vroucí vodě asi 10 minut. Nechte ji chvíli vychladnout. Odstraňte kosti a kůži a maso natrhejte na kousky.
- Do mísy dejte natrhanou tresku, cizrnu, cibuli, rajčata a olivy. Promíchejte.
- Dochuťte petrželkou, citronovou šťávou, olivovým olejem, octem, solí a pepřem podle chuti. Dobře promíchejte.
- Uložte salát do lednice až do podávání. Dobrou chuť!
Náš kompletní recept (s dalšími tipy) je také k dispozici na webu. Přejít na
Cizrnový salát s treskou
Vyzkoušejte cizrnový salát s treskou – lehké, výživné a syté jídlo s příjemnou vůní. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Tento snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Stačí vše smíchat a je hotovo! Podívejte se na náš...
Mirella MendonçaJsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
Komentáře