Tento cizrnový salát je vše, co potřebujete v horkých dnech: osvěžující, rychlý a velmi výživný.
Tuesday 19 August 2025 14:43 - Mirella Mendonça
Cizrnový salát s treskou je lehký, výživný a plný chuti a je ideální volbou pro teplejší dny. Kombinuje pevnou strukturu cizrny s jemností rozdrobené tresky a čerstvými bylinkami, olivovým olejem a olivami, které ještě více umocňují svěžest pokrmu. Ať už jako předkrm nebo hlavní jídlo, tento salát je explozí středomořských chutí, která potěší chuťové buňky a vyživí tělo, aniž by ho zatížila.
Složení:
- 500 g odsolené tresky (může být tuňák z konzervy)
- 500 gr cizrny (uvařené a scezené)
- 1/2 cibule nakrájené na plátky (syrové nebo osmažené)
- 2 rajčata nakrájená na kostičky
- olivy (podle chuti)
Koření:
- 1 hrst petrželky (nasekané)
- šťáva z 1/2 citronu (sicilského)
- olivový olej
- 1 lžíce octa
- sůl
- pepř
Příprava:
- Tresku vařte ve vroucí vodě asi 10 minut. Nechte mírně vychladnout. Vyjměte kosti a kůži. Naklepejte ji.
- Do mísy dejte rozdrobenou tresku, cizrnu, cibuli, rajčata a olivy. Smíchejte je dohromady.
- Dochuťte petrželkou, citronovou šťávou, olivovým olejem, octem, solí a pepřem podle chuti. Dobře promíchejte.
- Chlaďte v lednici, dokud nebudete připraveni k podávání. Dobrou chuť!
Náš kompletní recept (s dalšími tipy) je také k dispozici na webu. Přejít na
Cizrnový salát s treskou
Vyberte si cizrnový salát s treskou, který je lehkým, výživným, plnohodnotným a chutným jídlem. Můžete si ho vzít s sebou na piknik nebo do práce. Snadný a chutný pokrm připravíte během několika minut. Smíchejte ho a je hotový! Podívejte se na náš...
Mirella MendonçaJsem editor na Petitchef (Portugalsko a Brazílie) a velkou vášní pro cestování a světovou gastronomii, vždy hledající nové chutě a zážitky. Nicméně, i když miluji objevování lahůdek různých kultur, kuchyně mé maminky bude vždy mou nejoblíbenější – s tím jedinečným chutí, kterou dokáže vytvořit jen ona.
Komentáře