Human Kibble: minimalistická misková dieta, kterou všichni zkoušejí

Termín "lidské granule" může znít zvláštně, ale tento koncept je ve své jednoduchosti geniální. Jedná se o jednotlivá jídla podávaná v miskách, kde jsou všechny ingredience smíchány dohromady, aniž by byly příliš složité, a vytvářejí tak kompletní, výživný a snadno opakovatelný pokrm.

• obilný základ: rýže, quinoa, bulgur, kuskus, špalda.
• zdroj bílkovin: kuřecí maso, luštěniny, tofu, ryby, vejce
• zelenina: syrová, vařená nebo kvašená (kimči, kysané zelí).
• dobré tuky: avokádo, evo olej, semínka nebo ořechy
• lehká dochucovadla: koření, bylinky, citron, domácí omáčky

Tento trend se stal virálním díky Williamu Kimovi (@myfoodisme2), uživateli TikToku, který se podělil o jídlo z misky. Jeho videa přilákala miliony zhlédnutí a inspirovala mnoho dalších lidí, aby vyzkoušeli lidské granule a sdíleli je online s hashtagem #humankibble. Během krátké doby se z něj stal celosvětový fenomén.

Lidské granule se staly oblíbenými z řady praktických důvodů:

• Je praktické: stačí jen několik ingrediencí a miska.
• Šetří čas: méně nádobí k mytí, méně možností výběru
• Je vyvážené: umožňuje zařadit bílkoviny, vlákninu a dobré tuky
• Snižuje množství odpadu: ideální pro recyklaci zbytků nebo surovin zapomenutých v lednici.
• Je vhodný pro každého: všežravce, vegetariány, vegany nebo bezlepkáře

Je také ideální pro přípravu předem na oběd v práci, na univerzitě nebo i na cesty.

Chcete tento trend vyzkoušet také? Zde je pět praktických tipů:

1. Každý den obměňte alespoň jednu ingredienci: jídlo tak bude zajímavé a vyvážené.
2. Vybírejte sezónní zeleninu: je chutnější, výživnější a každá miska je díky ní jiná.
3. Experimentujte s kořením: kari, paprika, kmín nebo zázvor mohou změnit chuť pokrmu.
4. Podělte se o jídlo: i miska se může stát společenskou událostí.
5. Poraďte se s odborníkem na výživu: pokud chcete tento styl dodržovat každý den, je důležité správně vyvážit živiny.