Fibermaxxing: potravinový trend z USA, který slibuje zdraví a sytost
V posledních letech se v USA objevily nejrůznější potravinové módy: od nízkosacharidových přes keto až po boom proteinových prášků.Dnes je novým virálním trendem na TikToku a na výživových blozích tzv. fibermaxxing: přístup, který kombinuje "fibre" a "maxxing" a jehož cílem je cíleně zvýšit příjem vlákniny ve stravě.
Nejedná se jen o další dietu typu "udeř a uteč ", ale o postup, který slibuje skutečné výhody: zvýšení sytosti, zlepšení zdraví střev a dokonce i snížení rizika některých chronických onemocnění. Pojďme se dozvědět, co je fibromaxxing, proč je tak populární a jaké výhody a rizika s sebou nese.
Co je Fibermaxxing?
Fibermaxxing je výživový trend, jehož cílem je dosáhnout (a často i překročit) doporučenou denní dávku vlákniny, která je klíčová pro zdraví střev a metabolismu. Ve Spojených státech se podle směrnic doporučuje přibližně 25-38 gramů vlákniny denně v závislosti na pohlaví a věku. Většina lidí však nedosahuje ani poloviny těchto hodnot.
Fibermaxxing se snaží tuto mezeru překlenout zařazením potravin bohatých na vlákninu, jako jsou např.
- luštěniny (cizrna, čočka, fazole).
- zelená listová zelenina
- čerstvé a sušené ovoce
- celozrnné obiloviny (oves, quinoa, špalda)
- semínka (chia, len, psyllium).
Mnoho stoupenců také doplňuje funkční vlákninu v prášku, jako je inulin nebo glukomannan, které jsou na trhu snadno dostupné.
Proč se stala virální?
Jak už to tak bývá, šíření fibermaxxingu začalo na sociálních sítích. Řada influencerů ze světa fitness a výživy ukázala své "vlákninové misky" a výsledky, kterých dosáhli, pokud jde o sytost a pravidelnost střev.
Hnací silou popularity této módní vlny jsou tři hlavní faktory:
- Snaha o zasycení: vláknina zvětšuje objem jídla, aniž by přidávala kalorie, a podporuje trvalý pocit sytosti.
- Vnímaný "detoxikační" efekt: mnoho lidí si vlákninu spojuje s "čistšími" střevy a pravidelnějším trávením.
- Souvislost s metabolickým zdravím: studie ukazují, že zvýšená konzumace vlákniny může pomoci kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižovat hladinu cholesterolu.
Výhody technologie Fibermaxxing
Vláknina není pouhou "výplní" stravy: hraje klíčovou roli v mnoha fyziologických procesech. Zde jsou hlavní výhody jejího vysokého příjmu:
- Kontrola hmotnosti: zpomalují trávení a pomáhají snižovat návaly hladu.
- Zdraví střev: podporují tranzit a vyživují bakteriální flóru, působí jako prebiotika.
- Ochrana kardiovaskulárního systému: pomáhají snižovat hladinu LDL cholesterolu.
- Regulace glykémie: stabilizují hladinu cukru v krvi, zabraňují prudkým výkyvům a náhlým poklesům.
- Snížení rizika některých onemocnění: American Heart Association upozorňuje, že strava bohatá na vlákninu může snížit riziko cukrovky 2. typu a některých forem rakoviny (zejména rakoviny tlustého střeva).
Rizika, která není radno podceňovat
Stejně jako každá dietní móda může i fibmaxxing skrývat úskalí, pokud se praktikuje bez kritérií:
- náhlý masivní přívod vlákniny může způsobit meteorismus, křeče a průjem.
- Nedostatečný příjem dalších živin: zaměření se pouze na vlákninu může vést k zanedbávání bílkovin a esenciálních tuků.
- Nadměrná suplementace: nadužívání vlákniny v prášku bez vyvážení stravy hrozí narušením vstřebávání vitaminů a minerálních látek.
Odborníci proto doporučují postupně zvyšovat příjem vlákniny a vždy jej doprovázet dostatečnou hydratací.
Fibermaxxing: móda nebo budoucnost výživy?
Mnozí odborníci na výživu považují fibermaxxing za trvalý přístup a ne jen za módní výstřelek. Vláknina, která je levná, udržitelná a snadno dostupná, je středobodem výživového modelu, který je v souladu s oficiálními směrnicemi a je použitelný ve velkém měřítku.
Daniele Mainieri
Komentáře