Došly vám vývrtky? Nebojte se: tyto nouzové techniky zachrání vaše aperitivy.

Wednesday 10 December 2025 11:30 - Adèle Peyches
Došly vám vývrtky? Nebojte se: tyto nouzové techniky zachrání vaše aperitivy.

Improvizovaný večer venku, piknik na pláži, víkend v pronajaté nemovitosti... a pak tragédie: láhev vína je připravená, ale vývrtka zmizela. Buďte si jisti, že existuje několik spolehlivých (a někdy překvapivých) tipů, jak otevřít láhev, aniž byste poškodili víno nebo pomalovali stěny.

Nemusíte být sommeliér ani kutil: s trochou metodiky a opatrnosti si můžete skleničku vychutnat bez rozbití.


Metoda šroubu a šroubováku (nejčistší)

Pokud máte minimální vybavení, je to nejbezpečnější řešení.

✔️ Stačí obyčejný šroub do dřeva, šroubovák a ideálně kleště.

Jak na to:

  1. Pomocí šroubováku vražte šroub do zátky (uprostřed) a nechte vyčnívat asi 2 cm.
  2. Hlavičku šroubu zasuňte do kleští nebo do hřbetu pevné vidličky.
  3. Jemným kývavým pohybem za něj opatrně zatáhněte.

➡️ Zátka se bude postupně zvedat, stejně jako u skutečné vývrtky.

Výhoda: víno zůstane neporušené a vy budete mít pocit, že jste si pohrávali s mistrovským dílem.

Tip: pokud je šroubek příliš krátký, zašroubujte dva vedle sebe, aby se lépe držel.

Metoda nože (nebo klíče)

Žádné šrouby? Žádný problém. Stačí vám k tomu pevný klíč nebo nůž s tenkou čepelí.

❌ Varování: Tato technika není nejjednodušší, ale s trochou trpělivosti funguje.

Jak na to:

  1. Klíč (nebo čepel nože) zapíchněte do korku pod úhlem asi do poloviny jeho délky.
  2. Pomalu otáčejte korkem a přitom táhněte směrem nahoru.
  3. Pokračujte tak dlouho, dokud se korek neoddělí od hrdla.

✔️ Tip: Pokud je korek starý nebo rozpadlý, postupujte velmi pomalu, aby se nerozpadl.

A pokud do vína spadne pár drobků, nepanikařte: k jejich odstranění postačí malý filtr (nebo dokonce čistý kapesník).

Technika boty (nejoblíbenější... a nejokázalejší)

Je hvězdou virálních videí a improvizačních večerů. A to z dobrého důvodu: funguje to!

✔️ Potřebujete jen boty se silnou podrážkou (tenisky, společenské boty nebo třeba složenou utěrku).

Jak na to:

  1. Odstraňte víčko z korku.
  2. Vložte dno láhve do boty (nebo ji zabalte do utěrky).
  3. Láhev pevně držte a jemně a pravidelně klepejte podpatkem boty o pevnou stěnu.
  4. Opakované údery způsobí, že se korek pomalu zvedne.
  5. Když vyčnívá o centimetr, vytáhněte jej rukou.

➡️ Princip je jednoduchý: tekutina vyvíjí tlak směrem nahoru a vytlačuje korek z hrdla.

Buďte však opatrní : začněte postupně. Pokud budete klepat příliš silně, láhev by se mohla rozbít. Ideální je vybrat si stěnu pokrytou látkou nebo kobercem, případně použít ručník, který náraz zmírní.

Tlačná zástrčka (expresní řešení)

Pokud nic jiného nezabere, tato radikální metoda vám alespoň umožní víno ochutnat!

Jak na to:

Vezměte rukojeť dřevěné lžíce, nože na máslo nebo jiného válcovitého předmětu.

Pevně zatlačte na zátku a zatlačte ji do láhve.

✔️ Výhoda: Je to rychlé a zaručeně bez použití nářadí.

❌ Nevýhoda: Korek ve víně plave, což může komplikovat servírování (a estetiku).

Tip: po vypadnutí korku servírujte opatrně, abyste zabránili jeho ucpání hrdla.

Otvírák na láhve (nebo věšák, pro vynalézavější)

Některé víceúčelové otvíráky na láhve mají malý háček, kterým lze zachytit okraj korku.

Jako provizorní nástroj lze použít i staré kovové ramínko na šaty ohnuté do háčku.

Jak na to:

  1. Zasuňte háček mezi korek a hrdlo.
  2. Otočte tak, aby háček zakotvil v korku.
  3. Jemně zatáhněte, trochu jako obrácenou vývrtkou.

✔️ Tato metoda vyžaduje trochu zručnosti, ale může zachránit večeři.

Několik zásadních opatření

➡️ Láhev vždy stabilizujte: zejména u improvizovaných nástrojů může dojít k nehodě.

➡️ Nikdy nezahřívejte hrdlo (někteří lidé to dělají proto, aby "roztáhli sklo"): hrozí reálné nebezpečí výbuchu.

➡️ Vyhýbejte se ostrým nebo křehkým předmětům: tenkým nožům, nůžkám, šroubovákům s ostrými hroty atd. ke zranění může dojít rychleji, než si myslíte.

A především: pokud se korek rozlomí na dvě části, nepanikařte. Zbylou část opatrně zatlačte do láhve a víno přefiltrujte do karafy.

Stručně řečeno

✔️ Otevřít láhev bez vývrtky je možné - s trochou vynalézavosti a klidu.

✔️ Šrouby a kleště jsou stále nejčistším řešením.

✔️ Nejokázalejší je bota (a ta, která nejvíc zapůsobí na vaše přátele).

✔️ Pomoci může nůž nebo klíč, ale pozor na křehké zátky.

✔️ A v krajním případě zůstává nouzovým řešením vytlačení korku.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnotit tento článek: