3 příznaky toho, že to přeháníte, aniž byste si to uvědomovali
Jíte ho téměř každý den. Často více než jednou. Je to tak běžné, že to ani nepovažujete za "nadbytek". Přesto je to podle mnoha odborníků na výživu právě jedna z potravin, se kterou to nejsnáze přeženeme... aniž bychom si to uvědomovali.
Problémem není démonizovat ji, ale pochopit, kdy tělo začne vysílat jasné signály. Signály, které často ignorujeme nebo přisuzujeme stresu, věku či pomalému trávení. Pokud se je naučíte rozpoznat, můžete se vyhnout nadýmání, únavě a malému, zdánlivě nevysvětlitelnému přibírání na váze.
Proč je tak snadné přehánět.
Tato potravina je společensky přijatelná, vždy přítomná a považovaná za neškodnou. Nepociťujete ji jako pochoutku, ale jako každodenní základ. A právě zde se aktivuje nejzáludnější mentální mechanismus: pokud je to normální, pak to nemůže škodit.
Mnozí odborníci na výživu vysvětlují, že mozek má tendenci podceňovat množství, pokud je potravina známá a dlouhodobě se opakuje. Aniž si to tedy uvědomujeme, porce se postupně zvětšují, až jsou mnohem větší, než si představujeme.
Signál č. 1: nadýmání, které přichází i při malém množství jídla
Jedním z prvních příznaků, který by se neměl podceňovat, je časté nadýmání, zejména v oblasti břicha.
I při lehkém jídle se můžete cítit zatíženi, s napjatým nebo tvrdým břichem. Někteří kliničtí dietologové vysvětlují, že k tomu dochází, když se tělo snaží vyrovnat s neustálým příjmem rafinovaných sacharidů , i když celkový příjem kalorií není vysoký.
Je to záludný signál, protože nepřichází bezprostředně po jídle, ale často až o několik hodin později.
Signál č. 2: příliš rychlý návrat hladu
Právě jste se najedli... a po chvíli máte opět hlad.
Ne skutečný hlad, ale neustálá chuť na "něco". Odborníci na výživu vysvětlují, že k tomu dochází tehdy, když zkonzumované jídlo způsobí rychlý vzestup glykémie, po kterém následuje stejně rychlý pokles energie.
Mozek si tento pokles vykládá jako potřebu dalšího jídla, i když jste ve skutečnosti již přijali dostatek kalorií.
Signál č. 3: duševní únava a pokles koncentrace
Jedná se o nejvíce podceňované znamení.
Po jídle se cítíte ztěžklí, méně bystří, máte potíže se soustředěním nebo mírný pocit ospalosti. Podle mnoha odborníků na funkční výživu platí, že při příliš časté konzumaci jídla odvádí tělo velké množství energie do trávení a méně jí zůstává k dispozici pro mozek.
To není lenost. Je to biochemie.
Proč si to neuvědomíte hned?
Skutečným problémem je, že tyto signály
- přicházejí postupně
- nebolí
- se zdají být "normální".
A právě to je činí nebezpečnými. Tělo mluví tiše, ale vytrvale. Je na vás, abyste mu naslouchali.
Nejčastější chyba, které se mnoho lidí dopouští
Myslí si, že problémem je "přejídání" obecně. Ve skutečnosti je problém často v příliš častém pojídání stejných jídel, bez rozmanitosti a vyváženosti.
A nyní se dostáváme ke klíčovému bodu.
Dotyčná potravina (kterou téměř každý podceňuje)
Potravinou, o které mluvíme, je chléb , zejména rafinovanýchléb .
Je přítomen u snídaně, oběda i večeře, často v automatickém množství: krajíc navíc, kousek "pro jistotu", přídavek, aniž bychom na to mysleli. Odborníci na výživu neříkají, abychom ho vyřadili, ale abychom snížili jeho četnost a zlepšili jeho kvalitu, střídali ho a naslouchali signálům těla.
Skutečný viník, který nikoho nenapadne omezit
Pokud se často cítíte nafouknutí, máte pocit hladu krátce po jídle nebo na konci dne přicházíte s těžkou myslí, pravděpodobně nejíte obecně "příliš mnoho".
Mnohem častěji se přejídáte chlebem, aniž byste si to uvědomovali. Krajíc navíc, kousek ulomený bezděčně, to automatické sousto, které doprovází každé jídlo.
Nejúčinnější změnou ve skutečnosti není úplně ho vyřadit, ale přestat ho jíst automaticky. Když se chléb opět stane vědomou volbou, a ne stálým zvykem, tělo ho lépe zvládá a příznaky nadýmání a únavy se začnou přirozeně snižovat.
Daniele Mainieri
Komentáře