Toto ovoce, které jistě máte v kuchyni, obsahuje mnohem více vitaminu C než pomeranč.

Podle údajů ANSES obsahuje kiwi přibližně 90 mg vitaminu C na 100 g, zatímco pomeranč 53 mg.

Snědením jednoho kiwi pokryjete více než svou denní potřebu vitaminu C (asi 80 mg u dospělého člověka).

Vitamin C je nezbytný pro:

• posílení imunitního systému,
• snížení únavy,
• pomoc při vstřebávání železa,
• ochranu pokožky a buněk díky antioxidačním účinkům.

A nejlepší na tom je, že tento vitamin je citlivý a vařením se často ničí.

Dobrá zpráva: kiwi se jí celé, takže si zachová všechny své blahodárné účinky!

Vitamin C však není jeho jedinou předností:

• Je bohaté na vlákninu → usnadňuje trávení a rychleji zasytí.
• Obsahuje draslík → prospívá krevnímu tlaku a srdci.
• Je lehkým ovocem (asi 60 kcal na plod) → ideální na svačinu.
• Obsahuje také přírodní antioxidanty, které pomáhají bojovat proti stárnutí buněk.

Studie publikovaná v časopise Journal of Nutritional Science (2012) dokonce ukázala, že konzumace 2 kiwi denně pomáhá snižovat únavu a zlepšovat vitalitu během pouhých 2 týdnů.

Sezóna kiwi trvá od listopadu do května — právě tehdy je nejchutnější a nejbohatší na živiny.

Můžete si ho vychutnat:

• jen tak, vydlabané lžičkou,
• v ovocném salátu s banánem, jablkem a citrusy,
• v povzbuzujícím smoothie (kiwi + špenát + jablko + citron),
• na jogurtu nebo v ovesné kaši jako součást vitaminové snídaně,
• nebo i naslano: s uzeným lososem či krevetami pro nakyslou chuť.

Kiwi je malá, ale mocná přírodní superpotravina:

• obsahuje více vitaminu C než pomeranč,
• je plné vlákniny a antioxidantů,
• je ideální pro posílení imunity a povzbuzení do nového dne.

Zařaďte do svého jídelníčku 1 až 2 kiwi denně a brzy poznáte rozdíl!