Advent se blíží: proč začít s přípravou vánočního cukroví už v listopadu?
Sunday 15 November 2026 15:34 - Adèle Peyches
V den vydání článku, 15. listopadu 2026, advent ještě nezačal: první adventní neděle připadá až na 29. listopadu. To ale nebrání tomu, abyste se na vánoční pečení předem připravili, vybrali oblíbené druhy cukroví a zkontrolovali zásoby.
Co stojí za tradicí pečení cukroví a jak si ji užít v klidu? Připomínáme vánoční vůně, bezpečné ukládání pečiva a recept na skořicové hvězdičky.
Kdy začíná advent v roce 2026?
Advent je v západní křesťanské tradici dobou příprav na Vánoce a zahrnuje čtyři neděle. První adventní neděle roku 2026 připadá na 29. listopadu. Článek vychází 15. listopadu, takže advent ještě nezačal. Je však vhodná doba naplánovat pečení a připravit formičky či koření. Tradice se v různých rodinách liší.
Proč patří vánoční cukroví ke svátkům?
Malé vánoční cukroví je důležitou součástí mnoha českých domácností. Pečou se například perníčky, linecké, vanilkové rohlíčky a další druhy. V Alsasku mají podobnou tradici drobného vánočního pečiva zvaného bredele. Společné pečení může být příležitostí zapojit děti do vykrajování a zdobení.
Koření, které voní Vánocemi
Skořice, zázvor, hřebíček, kardamom, vanilka a citrusová kůra dodávají cukroví typickou vůni. Nemusíte však použít všechno najednou. Řiďte se receptem, koření dávkujte opatrně a ověřte, zda se ořechy či jiné suroviny během skladování nezkazily.
Recept na skořicové hvězdičky
Vyzkoušejte skořicové hvězdičky podle receptu Petitchef:
Recept byl ověřen v českém katalogu. Dodržujte uvedený odpočinek těsta, teplotu i dobu pečení. Některé druhy cukroví zpevní až při chladnutí.
Skořicové hvězdičky – klasické vánoční cukroví
Co by byly Vánoce bez čerstvě upečeného cukroví? :-) Nabízíme vám recept na voňavé cukroví s příjemně hřejivou skořicovou chutí, které nám připomíná zimní večery u krbu. Podívejte se na postup krok za krokem a připravte si toto levné cukroví na...
Recept byl ověřen v českém katalogu. Dodržujte uvedený odpočinek těsta, teplotu i dobu pečení. Některé druhy cukroví zpevní až při chladnutí.
Lze péct cukroví s předstihem?
Suché, dobře upečené cukroví lze často připravit několik týdnů před svátky, pokud je správně uchováno. Nechte je úplně vychladnout a vložte do čistých, suchých a uzavíratelných nádob. Měkké a křupavé druhy je vhodné oddělit. Cukroví s rychle se kazícími náplněmi uchovávejte podle pokynů receptu, často v lednici.
Společné pečení během adventu
Od 29. listopadu si můžete každou adventní neděli vyzkoušet jiný druh cukroví. Děti mohou vybírat vykrajovátka a zdobit vychladlé kousky, ale obsluhu trouby, horké plechy a ostré nástroje ponechte dospělým. Nejde o dokonalý tvar, ale o společně strávený čas.
Adèle PeychesRedaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)
Komentáře