Pokud tyto věci sníte hned po probuzení, můžete si zkazit hladinu cukru v krvi!
Mnoho lidí dělá každé ráno, jakmile se probudí, jednu chybu. Je to zdánlivě neškodné gesto, které však může hned po prvním soustu zvýšit hladinu cukru v krvi.
A když se krevní cukr dostane z rovnováhy, po zbytek dne trpí i nálada, soustředění a energie. Pojďme společně zjistit, proč k tomu dochází a jak tento zlozvyk napravit, aniž bychom se museli vzdát požitku ze snídaně.
Proč je snídaně tak důležitá pro hladinu cukru v krvi?
Po nočním půstu se tělo probudí s hladem po energii. Je to choulostivý okamžik: tělo je připraveno přijmout vše, co mu nabídnete.
Pokud však první věc, kterou sníte, obsahuje jednoduché cukry nebo rafinované mouky, hladina cukru v krvi prudce stoupne . Slinivka reaguje tím, že začne produkovat příval inzulínu, aby ho snížila, a zanedlouho hladina cukru v krvi prudce klesne.
Výsledek? Skutečná horská dráha: prudký nárůst energie, po kterém následuje únava, hlad a podrážděnost. Aniž byste si to uvědomovali, začínáte den již s pocitem únavy.
Příznaky špatné snídaně
Často o tom nepřemýšlíme, ale tělo vysílá jasné signály, když snídaně není vyvážená. Zde jsou ty nejčastější:
- Cítíte se bezdůvodně podráždění nebo rozrušení.
- Potřebujete druhou kávu nebo něco sladkého, abyste se "rozjeli".
- Máte výpadky soustředění nebo se cítíte zmatení
- Po dvou hodinách máte znovu hlad, přestože jste právě posnídali.
- cítíte se ospalí uprostřed dopoledne
Pokud se v těchto příznacích poznáváte, snídaně pravděpodobně nepomáhá hladině cukru v krvi.
Nejčastější chyby ráno
Snídaně "italského typu" je sice chutná, ale z hlediska glykémie je často nejnevyváženější. Zde jsou nejčastější chyby, kvůli kterým hladina cukru v krvi stoupá a klesá jako na houpačce:
- Cornetto nebo brioška s cappuccinem, směs cukru a tuku, která se okamžitě spálí.
- Balené cereálie, často plné cukru, i když vypadají "light".
- Sušenky nebo snacky, které jsou pohodlné, ale obsahují rafinované mouky.
- průmyslově vyráběné ovocné šťávy, které koncentrují cukr bez vlákniny
- Bílý chléb a marmeláda, i když jsou doma připravené, zůstávají kombinací s vysokým obsahem glykémie.
Jak udělat ze snídaně spojence pro hladinu cukru v krvi
Oprava chyb není obtížná. Stačí malé změny, aby se hladina cukru stabilizovala a člověk se cítil lépe po celý den.
Zde je několik jednoduchých strategií:
- Přidejte bílkoviny, například vejce, řecký jogurt nebo tvaroh.
- Vybírejte celozrnné sacharidy, jako je žitný chléb nebo ovesné vločky.
- zařaďte do jídelníčku dobré tuky, jako jsou ořechy, semínka nebo avokádo.
- přidejte vlákninu pomocí celého ovoce, ne džusů
- Vyhněte se přidaným cukrům a slazeným nápojům
Dokonalým příkladem je miska řeckého jogurtu s ovesnými vločkami, borůvkami a ořechy: chutné, vyvážené a šetrné k hladině cukru v krvi.
Proč je problém, když děláte chyby při snídani?
Příliš sladká nebo rafinovaná snídaně každé ráno může časem změnit citlivost na inzulín. Tělo si zvykne na jeho vysokou produkci a začne méně efektivně zpracovávat cukr.
To může způsobit nervózní hlad, výkyvy energie a v dlouhodobém horizontu dokonce metabolické problémy, jako je například prediabetes.
Nestabilní hladina cukru v krvi po ránu navíc ovlivňuje i náladu. Při náhlém poklesu hladiny cukru v krvi mozek reaguje stresem a podrážděností. To je důvod, proč se často cítíte "skleslí" nebo nervózní uprostřed rána: vše začíná tím, co jste snědli, když jste se probudili.
Závěr
Snídaně by měla být spojencem, nikoli překážkou vaší rovnováhy. Konzumace nesprávného jídla hned po probuzení může změnit hladinu cukru v krvi, snížit vaši energii a ovlivnit vaši duševní pohodu během celého dne. Volba vyváženější snídaně neznamená vzdát se chuti, ale stát se uvědomělejším. Stačí málo, abyste se cítili jasněji, stabilněji a fit.
Protože ano, to, co sníte, jakmile otevřete oči, může skutečně změnit váš den a vaše zdraví.
Daniele Mainieri
Komentáře