Pijete energetické nápoje? Tady se dozvíte, co taurin skutečně dělá s vaším tělem
Energetické nápoje se v posledních letech běžně objevují na pultech supermarketů, v tělocvičnách i ve studijních lavicích. Nápoje jako Red Bull, Monster, Burn nebo Rockstar slibují okamžitou energii, duševní soustředění a fyzickou vytrvalost. Jednou z klíčových složek těchto nápojů je taurin, který je často opředen mýty, nepochopením a kuriozitami. V tomto článku vás přehledně a odborně provedeme objevováním taurinu: od jeho původu až po biologické funkce a účinky na organismus. Užitečný a aktuální pohled pro ty, kteří chtějí konzumovat uvědoměleji.
Co je taurin?
Taurin je sirná aminokyselina přirozeně přítomná v lidském těle, zejména v mozku, svalech, srdci a sítnici. Není klasifikována jako "esenciální" aminokyselina, protože si ji tělo dokáže vyrobit samo, i když jen v omezeném množství. Název je odvozen z latinského taurus(býk), protože byla poprvé izolována z býčí žluči v roce 1827 (odtud pochází falešný mýtus, že pochází z býčích varlat).
Na rozdíl od kofeinu není taurin stimulant, ale fyziologický modulátor: přispívá k buněčné rovnováze, reguluje hydrataci, upravuje hladinu vápníku, podporuje zdraví kardiovaskulárního systému a podporuje funkci svalů.
Proč se taurin používá v energetických nápojích?
V energetických nápojích je taurin obsažen v množství od 400 mg do 1000 mg na plechovku. Jeho hlavním úkolem je podporovat funkci svalů a nervů, pomáhat snižovat únavu a zlepšovat koncentraci, zejména pokud působí v součinnosti s dalšími klíčovými složkami, jako jsou např:
- kofeinem, který působí jako stimulant centrální nervové soustavy
- cukry nebo sladidla, která dodávají okamžitou energii
- vitaminy skupiny B, které jsou nezbytné pro energetický metabolismus
- ženšen, guarana a karnitin, které jsou známé svým tonizujícím a revitalizujícím účinkem.
Kombinace taurinu a kofeinu je ta, která přináší hlavní vnímané účinky v podobě zvýšení duševní a fyzické energie. Samotný taurin však působí jemněji, má modulační a méně intenzivní účinky než kofein.
Pozitivní účinky taurinu
Některé výzkumy naznačují, že taurin může být významným přínosem, zejména v podmínkách intenzivního fyzického stresu, jako je např.
- Zlepšení sportovního výkonu díky jeho účinku na svalovou kontraktilitu a schopnosti snižovat oxidační stres.
- Zvýšení fyzické vytrvalosti, užitečné při dlouhodobých aktivitách, zejména při užívání společně s kofeinem.
- Podpora kognitivních funkcí a zlepšení koncentrace, zvláště účinné v období duševní únavy.
- Ochrana kardiovaskulárního systému u zdravých jedinců za předpokladu, že je užíván v mírných dávkách a při absenci předchozích onemocnění.
Nežádoucí účinky taurinu
Taurin jako takový je považován za bezpečný i v dávkách vyšších, než jaké jsou běžně obsaženy v energetických nápojích. Podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), příjem až 3000 mg denně nemá žádné známé nepříznivé účinky.
Potenciální rizika však vznikají při kombinaci taurinu s vysokým množstvím kofeinu, cukru a dalších stimulantů. V těchto případech mohou mezi nejčastější nežádoucí účinky patřit:
- Nervozita a podrážděnost
- Nespavost
- Zvýšená srdeční frekvence (tachykardie)
- Zvýšený krevní tlak
- Bolest nebo agitovanost
Závěr: taurin ano či ne?
Taurin je sloučenina přirozeně přítomná v lidském těle, která má několik prospěšných funkcí. V energetických nápojích může poskytnout mírnou podporu energie, ale není to superstimulant. Skutečným problémem není samotný taurin, ale zneužívání těchto nápojů a kombinace s vysokými dávkami kofeinu.
Klíčem je vyvážená a informovaná konzumace. Pokud hledáte skutečnou a trvalou energii, je vždy nejlepší kombinovat ji se zdravým životním stylem, vyváženou stravou a dostatečným odpočinkem.
Khadija Diagne
Komentáře