Od pizzy Marinara po Capricciosu: kalorie 15 nejoblíbenějších pizz v Itálii
Pizza je jistota. Je to jídlo, na kterém se všichni shodnou, které si vybereme, když se chceme odměnit, odpočinout si nebo prostě nemyslet. Přesto nás právě při prohlížení jídelního lístku častěji, než si připouštíme, napadne otázka: Kolik kalorií má tahle pizza?
Znalost kalorické hodnoty nejobjednávanějších pizz v italských pizzeriích, od pizzy Marinara přes Capricciosu až po gurmánské verze s burratou nebo mortadelou a pistáciemi, neznamená, že se musíme vzdát potěšení. Pomáhá nám vybrat si vědoměji, aniž bychom si kazili zážitek. V tomto článku najdete žebříček nejoblíbenějších pizz, seřazených od nejméně po nejvíce kalorickou, vycházející z realistických porcí a běžných surovin.
Žebříček nejobjednávanějších pizz (od nejméně kalorické)
1. Pizza Marinara – asi 700 kcal
Pizza Marinara je nejméně kalorická z nejobjednávanějších pizz: žádná mozzarella, jen rajčata, česnek a olej. Je ideální volbou, pokud vás zajímá, kolik kalorií má pizza, a chcete si dát něco lehkého, aniž byste se vzdali chuti.
2. Pizza Margherita – 800–850 kcal
Pizza Margherita je vůbec nejobjednávanější pizzou a z hlediska kalorického příjmu patří k nejvyváženějším. Vyberete si ji, když máte chuť na klasickou pizzu a víte, že její kalorická hodnota je stále ještě přijatelná.
3. Pizza s grilovanou zeleninou – asi 850 kcal
Patří k nejobjednávanějším pizzám u těch, kteří hledají lehčí variantu, a to díky velkému množství zeleniny. Zeleninová pizza má mírnou kalorickou hodnotu, ale překvapivě dobře zasytí.
4. Pizza Funghi – 850–900 kcal
Houby mají málo kalorií, ale mozzarella celkovou hodnotu zvyšuje. Je to jedna z těch pizz, které vypadají lehce, ale ve skutečnosti nejsou z hlediska kalorií nijak zvlášť nízkokalorické.
5. Pizza Prosciutto Cotto – asi 900 kcal
V italských pizzeriích je velmi oblíbená, ale má více kalorií, než se zdá. Kalorickou hodnotu pizzy s vařenou šunkou zvyšují především tuky a sodík.
6. Pizza Napoli (ančovičky a kapary) – asi 930 kcal
Malá, výrazná a s koncentrovaným kalorickým obsahem. Pizza Napoli je volbou pro ty, kdo mají rádi výrazné chutě; má střední kalorickou hodnotu, ale výraznou chuť.
7. Pizza Prosciutto e Funghi – asi 950 kcal
Jedna z velkých klasik mezi nejobjednávanějšími pizzami. Kalorickou hodnotu pizzy se šunkou a houbami zvyšuje kombinace uzeniny a sýra.
8. Pizza Diavola – 950–1 000 kcal
Patří k nejoblíbenějším pizzám, ale také k těm nejkaloričtějším. Pikantní salám dělá z pizzy Diavola velmi lákavou volbu… a zároveň energeticky vydatnější jídlo.
9. Pizza s tuňákem a cibulí – asi 1 000 kcal
Často se považuje za jednoduchou pizzu, ale tuňák v oleji všechno mění. Kalorická hodnota pizzy s tuňákem a cibulí je vyšší, než si mnozí představují.
10. Pizza Capricciosa – 1 050–1 100 kcal
Bohatá a sytá pizza, která se dlouhodobě drží mezi nejobjednávanějšími. Její kalorickou hodnotu zvyšuje každý jednotlivý ingrediencí.
11. Pizza Quattro Stagioni – asi 1 100 kcal
Čtyři chutě, čtyři různé kalorické hodnoty. Pizza Quattro Stagioni je ideální pro nerozhodné, méně už pro ty, kteří sledují jen kalorie.
12. Gurmánská pizza s burratou – 1 150–1 200 kcal
Na pohled svěží, ale z hlediska čísel rozhodně vydatná. Burrata z této gurmánské pizzy dělá jednu z nejkaloričtějších nových variant.
13. Pizza Quattro Formaggi – asi 1 200 kcal
Krémová, výrazná a bez kompromisů. Kalorická hodnota pizzy se čtyřmi sýry je vysoká, ale kdo si ji vybere, chce si dopřát pořádnou porci pohodlí.
14. Pizza s mortadelou a pistáciemi – 1 250–1 300 kcal
Jedna z nejobjednávanějších gurmánských pizz posledních let. Mortadela, stracciatella a pistácie z ní dělají skutečnou kalorickou bombu.
15. Pizza s párky a hranolky – přes 1 300 kcal
Nejkaloričtější z nejobjednávanějších pizz v pizzeriích. Kalorická hodnota pizzy s párky a hranolky je vysoká, ale nostalgie vítězí nade vším.
Uvedené kalorické hodnoty se vztahují ke klasické kulaté pizze z pizzerie (250–300 g těsta).
Spotřební trendy: proč si objednáváme stále stejnou pizzu
Navzdory stále širší nabídce zůstávají nejobjednávanější pizzy překvapivě stejné. Podle údajů organizace Coldiretti a sdružení Verace Pizza Napoletana stále dominují pizzy Margherita, Marinara, Diavola a Capricciosa.
V posledních letech však vzrostla poptávka po gurmánských pizzách, zejména po těch s burratou, mortadelou a prémiovými surovinami. Lidé si je vybírají, protože si chtějí dopřát, sdílet svůj zážitek na sociálních sítích a vnímají je jako kvalitní.
A teď je řada na vás: jak si vybíráte pizzu?
Znalost kalorické hodnoty nejobjednávanějších pizz, od pizzy Marinara po pizzu s mortadelou a pistáciemi, nám neubírá na potěšení z pizzy. Naopak nám umožňuje si ji vychutnat vědoměji. Když víme, co se skrývá za každou volbou, můžeme si jídlo vychutnat bez zbytečných výčitek svědomí. Až příště otevřete jídelní lístek, na chvíli se zastavte a zeptejte se sami sebe: vybíráte si z hladu, ze zvyku, nebo čistě pro potěšení?
A kterou pizzu si objednáváte pokaždé? Dáváte přednost klasice, nebo se necháte zlákat bohatšími gurmánskými variantami? Napište to do komentářů!
Daniele Mainieri
Komentáře