Jak vyčistit pánev z nerezové oceli, aniž byste ji poškodili?

Tuesday 3 February 2026 11:00 - Adèle Peyches
Jak vyčistit pánev z nerezové oceli, aniž byste ji poškodili?

Pánve z nerezové oceli jsou pevné, odolné a v kuchyni velmi oblíbené. Když však dojde na jejich čištění, může to někdy představovat problém. Bílé šmouhy, přilepené zbytky, černající dno... Je snadné se obávat, že uděláte špatnou věc.

Dobrou zprávou je, že na čištění nerezové pánve není nic složitého. A především není potřeba používat agresivní přípravky. Při správných gestech může zůstat čistá a lesklá po velmi dlouhou dobu.


Denní úklid: jednoduchý a účinný

Pro každodenní údržbu není třeba hledat nic složitého.

Stačí horká voda, trocha mycího prostředku a měkká houba. Jemným třením odstraňte veškeré zbytky a poté opláchněte.

Poté věnujte čas otření pánve čistým hadříkem. Zabráníte tak vzniku vodních stop a usazenin vodního kamene, které jsou na nerezové oceli velmi viditelné.

Pokud spěcháte, většinu nerezových pánví bez povrchové úpravy lze mýt v myčce nádobí. Pro zachování jejich lesku je však stále nejlepší volbou ruční mytí.

Správný reflex těsně po vaření

Ideální je vyčistit pánev hned po použití.

Protáhněte ji horkou vodou, lehce ji otřete, abyste uvolnili zbytky po vaření, a pak ji otřete dosucha. Čím déle čekáte, tím více zbytky zasychají a hůře se odstraňují.

Rychlé vyčištění vám později ušetří spoustu námahy.

Čeho se vyvarovat

Při čištění nerezové pánve byste neměli dělat několik věcí.

Vyhněte se :

  • ocelové vlně
  • abrazivním houbičkám
  • agresivním nebo chemickým čisticím prostředkům

Ty mohou poškrábat povrch a zmatnit nerezovou ocel. Vždy používejte měkkou houbu nebo bavlněný hadřík.

Pozor na tepelný šok

Na tento bod se často zapomíná.

Nikdy nelijte studenou vodu do ještě horké nerezové pánve. Tento tepelný šok může deformovat dno pánve a zkrátit její životnost.

Před čištěním ji nechte několik okamžiků vychladnout. Toto jednoduché gesto zachová kvalitu vašeho nádobí.

Jak odstraním inkrustované zbytky?

Pokud se nějaké potraviny přichytily nebo připálily, není třeba je příliš drhnout.

Nejprve naplňte pánev horkou vodou s kapkou prostředku na mytí nádobí. Několik minut zahřívejte. Teplo změkčí zbytky.

Poté je opatrně odstraňte dřevěnou nebo plastovou stěrkou či lžící. Vyhněte se kovovému náčiní, které by mohlo povrch poškrábat.

Ocet: účinný spojenec

Pokud stopy přetrvávají, může pomoci ocet.

Do pánve nalijte směs vody a bílého octa v poměru tři díly vody a jeden díl octa. Přiveďte k varu a nechte několik minut působit.

Poté drhněte houbou nebo měkkým kartáčem a důkladně opláchněte, abyste odstranili případný zápach po octu.

Jedlá soda na odolné skvrny

Dalším jednoduchým řešením je soda bikarbona.

Popálená místa posypte jednou nebo dvěma polévkovými lžícemi hydrogenuhličitanu a lehce navlhčete, aby vznikla pasta. Nechte několik minut působit.

Pánev můžete i mírně zahřát, abyste urychlili její působení. Poté jemně potřete a důkladně opláchněte.

Čištění pánve z nerezové oceli není složité

Pro každodenní údržbu stačí horká voda a mycí prostředek. Pro odolnější zbytky jsou jednoduchým a účinným řešením teplo, ocet nebo hydrogenuhličitan.

Pokud se vyhnete agresivním přípravkům, abrazivním houbičkám a tepelným šokům, udržíte svůj sporák čistý, lesklý a v dobrém stavu po mnoho let.

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktorka, která se nemůže dočkat zimy, aby si mohla dát raclette! S vášní pro gastronomii a neustále hledající nové kulinářské poklady, jsem nejprve studovala právo, než jsem se vrátila ke své první lásce: chuti kvalitních produktů a radosti ze sdílení u stolu :)

Komentáře

Ohodnotit tento článek: