Toto malé náčiní navždy změní způsob zmrazování potravin
Zmrazování potravin se vždy zdálo snadné: stačí je dát do sáčku, zavřít a je to... že? Omyl. Vzduch uvnitř obalu je skutečný zloduch: způsobuje tvorbu ledových krystalků, pálí potraviny a zbavuje je chuti.
Existuje však geniální trik, který to vyřeší během několika vteřin a stačí k tomu obyčejné plastové nebo nerezové brčko.
Jak tento trik funguje
Tajemství spočívá v odstranění vzduchu ze sáčku před zmrazením.
- Po vložení potravin (fazolí, ovoce, masa, zeleniny, čehokoli, co máte rádi) do plastového sáčku uzavřete zip téměř úplně a nechte jen malou mezeru.
- Pak vložte brčko a nasajte vzduch, jako byste pili neviditelný džus.
- Jakmile se sáček "přilepí" k potravině, vyjměte brčko a okamžitě zapněte zip.
A je to! Právě jste si vytvořili domácí vakuum, aniž byste potřebovali drahý přístroj!
Proč je tento trik tak účinný
1. zabraňuje spálení mrazákem:
- Odstraněním vzduchu se potraviny nevysušují a nemění svou strukturu. Vaše maso je stále křehké, zelenina stále živá a fazole? Jako by byly připravené včera!
2. Šetří spoustu místa:
- Sáčky jsou bez vzduchu tenké a kompaktní - můžete je v mrazničce naskládat na sebe jako plechy.
3. Vydrží až 3x déle:
- Vakuové skladování uchovává chuť a živiny mnohem déle, aniž by se míchaly pachy.
4. Hodí se na všechno:
- Ovoce, omáčky, zelenina, maso, kuře, chléb - vše lze zmrazit pomocí triku se slámou.
Nádobí, které už máte doma a nevěděli jste, jak ho používat.
To nejneuvěřitelnější? Nemusíte si nic kupovat.
Jednoduché brčko - jedno z těch zapomenutých v kuchyňské zásuvce - vám může ušetřit čas, peníze i místo.
A pokud chcete tento trik ještě zefektivnit, používejte zipové sáčky a brčka pro opakované použití.
Každý, kdo objeví tuto metodu, už nikdy nebude zmrazovat potraviny postaru. Je to rychlé, bezplatné a opravdu to funguje.
Až budete příště něco zmrazovat, vzpomeňte si na brčko: neopěvovaného hrdinu vaší kuchyně!
Mirella Mendonça
Komentáře