Meloun vs. vodní meloun: co hydratuje lépe?

Hydratace není jen o pití vody. Znamená to také dodávat vodu do těla potravou a některé druhy ovoce jsou skutečnými "jedlými sklenicemi vody".

Podle Anse může v létě přibližně 20-30 % denního příjmu vody pocházet z jídla. Proto je důležité ovoce bohaté na vodu, jako je meloun a vodní meloun.

Meloun se skládá z více než 90 % vody (přesněji z 91,5 %) a je jedním z nejvíce hydratujících druhů ovoce. Je to jednoduché: s každým soustem chroupete vodu.

Navíc :

• Obsahuje draslík a hořčík, které jsou ideální pro regulaci vodní bilance.
• Velmi nízký obsah cukru (asi 6 g/100 g)
• Je bohaté na lykopen, antioxidant, který pomáhá bojovat proti oxidačnímu stresu.

Studie publikovaná v časopise Nutrition Today (2013) ukázala, že meloun může pomoci zlepšit hydrataci po cvičení, a to téměř stejně jako lehký izotonický nápoj.

Melouny (zejména cantaloupe, který je ve Francii nejrozšířenější) jsou rovněž bohaté na vodu, jejíž obsah se pohybuje kolem 89 %.

Velmi dobře zvlhčují, jsou o něco hustší než meloun a především sladší (kolem 8 až 10 g/100 g v závislosti na odrůdě).

Přitom ale nijak nezaostává! Je také :

• Bohatý na vitamin A (beta-karoten), který prospívá pleti a očím.
• Zdroj vitaminu C
• Obsahuje draslík, který je dobrý pro svaly a rovnováhu elektrolytů.

Jeho intenzivnější chuť může vyvolávat iluzi, že je "těžší", ale to je dáno především jeho bohatou chutí.