Domácí granola: (zdravé) tajemství, jak začít den s energií a chutí!
Příprava domácího müsli je každodenním wellness gestem: umožňuje vybrat si zdravé suroviny, omezit cukry a konzervanty a vytvořit si recept podle vlastní chuti z ovesných vloček, ořechů, semínek a koření.
Kromě toho, že je zdravá a výživná, je také neuvěřitelně všestranná: vychutnejte si ji k snídani s mlékem nebo jogurtem, použijte ji jako polevu do koktejlů, pudinků a dezertů nebo z ní vytvořte energetické tyčinky jako zdravou svačinu, kterou si můžete vzít kamkoli s sebou. Jednoduchý návyk, který v sobě spojuje chuť, kreativitu a péči o sebe.
Ingredience pro domácí přípravu müsli
- 100 g ovesných vloček
- 50 g mandlí
- 1 lžíce sezamových semínek
- 1 polévková lžíce oleje ze semen
- 3 lžíce medu
- 40 g sultánek
1. Příprava základních surovin
Ve velké míse smíchejte ovesné vločky, mandle a sezamová semínka. Tyto ingredience tvoří křupavý základ vaší domácí granoly.
2. Smíchejte mokré přísady
Do suché směsi přidejte olej ze semínek a med. Důkladně promíchejte do hladka a ujistěte se, že jsou všechny suché přísady dobře obalené.
3. Směs rozetřete na plech.
Plech vyložte pečicím papírem a směs rovnoměrně rozetřete, abyste vytvořili tenkou vrstvu o tloušťce asi 1 cm. Tento krok je zásadní pro rovnoměrné propečení a křupavou granolu.
4. Uvařte granolu
Předehřejte troubu na 180 °C a pečte na pánvi asi 12 minut. Během pečení je vhodné granolu v polovině pečení promíchat, aby se rovnoměrně opekla.
5. Vychlaďte a přidejte sultánky
Po uvaření nechte müsli zcela vychladnout. Poté přidejte sultánky a dobře promíchejte.
Domácí granola je připravena
Vaše domácí granola je připravena k ochutnání! Po úplném vychladnutí ji uložte do vzduchotěsné skleněné nádob y nebo uzavřené nádoby. Takto zůstane voňavá a křupavá až 2-3 týdny. Uchovávejte ji na chladném a suchém místě, mimo dosah zdrojů tepla a vlhkosti, abyste měli vždy po ruce zdravou a chutnou svačinu, která se skvěle hodí k rychlé snídani nebo k povzbuzující svačině během dne.
Mohlo by vás také zajímat:
Jíte příliš mnoho soli? 3 chytré způsoby, jak ji nahradit!Řekněme si upřímně: kdo si někdy trochu nepotěžkal slánku? Trochu pootočit mlýnkem tady, trochu soli do vody na těstoviny tady... A než se nadějete, snadno překročíte doporučení. A přitom, jak všichni víme, příliš mnoho soli na talíři není pro vaše zdraví tím nejlepším nápadem. Za příjemnou chutí soli se skrývají zdravotní rizika...
Daniele Mainieri
Komentáře