Jíte příliš mnoho cukru? 3 jednoduché tipy, které vám pomohou jíst méně!
Nemusíte dělat žádný výzkum, abyste si to uvědomili: cukr je všude. V sušenkách, nealkoholických nápojích... ale také v rajčatových omáčkách, hotových jídlech, krájeném chlebu a jahodovém jogurtu. A i když si myslíme, že jsme opatrní, často ho sníme mnohem víc, než si uvědomujeme!
Ale nejde o to, abychom se všeho zbavili nebo se stali posedlými. Jde o to, abychom jemně obnovili rovnováhu. Zde jsou 3 jednoduché tipy, jak snížit množství cukru na denní bázi, a to bez frustrace a smutných jídelníčků ;)
1. Jemně rozladěte své chuťové buňky... ale neztrácejte potěšení.
Lidé si často myslí, že pokud chtějí jíst méně cukru, musí ho vyřadit najednou. Nejlepší způsob, jak u toho vydržet, je však omezovat postupně a poslouchat, jak se cítíte.
Prakticky řečeno:
- Pokud si sladíte kávu nebo jogurt, používejte každý týden o něco méně cukru.
- Pokud se cítíte na čokoládu, zvolte 60 %, pak 70 % a nakonec 85 %. Než přidáte cukr, ochutnejte kompoty: často stačí samotné ovoce.
- Při přípravě domácího pečiva zkuste použít o 20-30 % méně cukru: většina receptů chutná tak akorát.
Postupně si chuťové buňky zvyknou na méně sladké chutě a výrobky s příliš velkým množstvím cukru mohou nakonec chutnat i nechutně.
2. Vyhledejte skryté cukry ve zpracovaných výrobcích
Tady se do hry vkrádá cukr. Na etiketách se skrývá pod mnoha názvy: glukózo-fruktózový sirup, maltodextrin, dextrin, sacharóza atd. Je to skutečná hra na schovávanou! Je to skutečná hra na schovávanou!
Některé výrobky, na které je třeba si dát pozor :
- Snídaňové cereálie (i ty, které se prodávají jako "zdravé")
- Ovocné jogurty nebo jogurty "řeckého typu".
- komerční omáčky, hotová jídla a polévky v kartonových obalech.
- průmyslově vyráběné ovocné šťávy
Správný postup: Čtěte etikety a vybírejte si co nejjednodušší výrobky. Nebo, ještě lépe, vařte doma, kdykoli je to možné, a to i v expresní verzi.
3. Inteligentní náhrada... bez revoluce ve všem
Není třeba přecházet na život s mandlovým pyré a datlovými granulemi (pokud to nemáte rádi). Existuje spousta jednoduchých způsobů, jak nahradit cukr, aniž byste přišli o požitek:
- banán v koláči místo cukru: zaručená vláčnost.
- Lžíce medu nebo javorového sirupu na oslazení obyčejného jogurtu: přírodní a aromatičtější.
- Čtvereček hořké čokolády na závěr jídla místo ultra sladkého dezertu: požitek bez nadbytku.
- Kompot bez přidaného cukru do muffinů: je lehčí, aromatičtější a funguje!
Jde o to přidat chuť jinými způsoby: kořením (skořicí, vanilkou), čerstvým ovocem, citrusovými plody, kakaem... Zachováte si požitek, ale změníte své návyky.
Mohlo by vás zajímat:
Tato přírodní potravina může nahradit cukr a je zdraví prospěšná!Nadměrná konzumace cukru je přímo spojena s řadou zdravotních problémů, jako je obezita, cukrovka 2. typu, kardiovaskulární onemocnění a zubní kaz. V posledních letech se zintenzivnilo hledání zdravějších alternativ rafinovaného cukru - a jako jedna z nejzajímavějších přírodních náhražek se objevily datle. Toto sladké a výživné ovoce nejenže osladí recepty...
Adèle Peyches
Komentáře