Co obsahuje Erling Haalandova strava s 6 000 kalorií: jídelníček, který dodává energii tomuto norskému obrovi

Haalandova strava je často popisována jako jídelníček s přibližně 6000 kalorií denně, což je v porovnání s potřebami běžného člověka obrovskémnožství . Zde je však třeba hned něco upřesnit: Haaland nejí takto proto, že „rád přehání“, alespoň ne jen proto. Jeho tělo spotřebovává obrovské množství energie při trénincích, zápasech, v posilovně, při regeneraci a v rámci náročného režimu profesionálního fotbalisty.

Pro sportovce na nejvyšší úrovni nejsou kalorie číslem, kterého by se měl bát: jsou palivem. Nejde jen o to jíst hodně, ale jíst dost, aby se zásoby energie nevyčerpaly.

Haalandova strava se proslavila tím, že nevypadá jako ta nablýskaná a extrémně minimalistická, kterou si často spojujeme se sportovci. Žádné maličké porce jako z obálky časopisu: tady jde o jednoduché, výživné a velmi syté potraviny.

Mezi potraviny, které jsou součástí jeho stravy, patří

• čerstvá vejce;
• chléb z přírodního kvasu;
• mléko, často zmiňované jako syrové mléko;
• med;
• kvalitní červené maso;
• kousky masa jako steak a ribeye;
• vnitřnosti, včetně jater a srdce;
• ryby a potraviny bohaté na prospěšné tuky;
• cílené doplňky stravy, zařazené do kontrolovaného režimu.

Zajímavé je, že Haalandova strava se nezaměřuje pouze na bílkoviny. Maso samozřejmě hraje důležitou roli, ale v celkovém kontextu jsou zde také tuky, sacharidy, mikroživiny a velký důraz na regeneraci.

Právě tento detail vzbudil největší zvědavost: játra a srdce. Pro mnoho Italů je to něco jako „babička, která za tebou běží s talířem“, pro jiné je to téma pro severský dokumentární film. Ve skutečnosti jsou vnitřnosti z nutričního hlediska velmi výživné potraviny.

Játra například obsahují železo, vitamín A a vitamíny skupiny B. Srdce je zvláštním zdrojem bílkovin, který často oceňují ti, kdo hledají velmi výživné potraviny. To však neznamená, že by všichni měli zítra k obědu začít jíst vnitřnosti. Haaland dodržuje sportovní režim, který je pravděpodobně sledován a přizpůsoben jeho každodenní práci.

Ne, a v tomto bodě je třeba si to ujasnit. Haalandova strava s 6 000 kalorií není určena k hubnutí. Je určena k podpoře profesionálního fotbalisty s extrémně vysokým energetickým výdejem. Pro člověka se sedavým způsobem života, nebo i jen mírně aktivního, by 6 000 kalorií denně bylo jednoznačně příliš.

Tento stravovací režim slouží k udržení síly, svalové hmoty, energie a regenerace. Není to zkratka k tomu, jak se dostat do formy, a nejde o univerzální model. Jeho kouzlo spočívá právě v tom, že ukazuje, jak moc se tělo sportovce liší od těla člověka s běžným životním stylem.

Nejvíce podceňovanou součástí Haalandovy stravy je to, že nefunguje sama o sobě. Strava je jen jedním z dílků skládačky. Vedle jídla hrají roli také spánek, protahování, fyzioterapie, sauna, studené koupele, pobyt na ranním slunci a důraz na kvalitu regenerace.

V praxi to znamená, že Haaland nesní 6 000 kalorií a pak se nevrhne na gauč s dálkovým ovladačem. Tyto kalorie jsou součástí promyšleného systému: trénink, odpočinek, svaly, dýchání, rutina a disciplína.

Raději ne, alespoň ne doslova. Haalandův jídelníček je přizpůsobený právě jemu: vysokému, silnému a profesionálnímu útočníkovi, o kterého se starají trenéři a který je zvyklý na obrovskou fyzickou zátěž. Kopírovat ho bez stejné energetické náročnosti by nemělo smysl.

To, co se však dá naučit, je mnohem jednodušší:

• vybírat si přírodní a málo zpracované potraviny;
• klást důraz na bílkoviny;
• nezapomínat na sacharidy a tuky;
• dbát na spánek;
• myslet na regeneraci, nejen na trénink;
• vyhýbat se extrémním trendům bez odborného poradenství.

A pozor na syrové mléko: v Haalandově stravěse o něm často mluví, ale nejde o potravinu, kterou by se dalo brát na lehkou váhu, protože s sebou může nést hygienická a zdravotní rizika. Vždy je lepší poradit se s odborníkem, zejména pokud jde o specifické stravovací návyky.

Protože s míčem u nohou vypadá, jako by vystoupila z vikingské ságy: svaly, síla, disciplína a 6 000 kalorií denně. Pod touto spektakulární fasádou se však skrývá mnohem konkrétnější poselství: sportovec nedosahuje svých výkonů díky jedinému triku, ale díky mnoha rozhodnutím, která každý den opakuje.

Haalandova strava zaujme samozřejmě tím, že je extrémní. Vypráví však také jednu jednoduchou věc: aby člověk mohl hrát na takové úrovni, je třeba s tělem zacházet jako s pracovním nástrojem. A v jeho případě to vypadá spíš než na nástroj, jako na norský motor rozjetý na plné obrátky.